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ESPERTI

Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1042)

RISOTTI TRADIZIONALI
Risotto ai mirtilli
Il risotto ai mirtilli è un piatto che riesce a sorprendere per la sua semplicità e il suo gusto raffinato. Questo risotto, ...
FACILE 40m
PIATTI UNICI
Polenta con sugo
La polenta con sugo è un piatto tradizionale che evoca il calore delle cucine di campagna e le serate invernali trascorse in famiglia. ...
FACILE 1h 30m
SECONDI PIATTI DI VERDURE
Zucchine fritte in pastella
Le zucchine fritte in pastella rappresentano un piatto irresistibile, perfetto per un secondo sfizioso o un contorno che sappia ...
FACILE 30m
TORTE
Torta arcobaleno
La torta arcobaleno è un’esplosione di colori e sapori che porta allegria solo a guardarla. Perfetta per le feste di compleanno, questa ...
INTERMEDIA 2h 45m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Scaloppine alla pizzaiola
Le scaloppine alla pizzaiola sono un piatto classico della cucina italiana, che unisce la tenerezza delle fettine di vitello alla ...
FACILE 35m
RISOTTI CON PESCE
Riso venere con gamberetti
Il riso venere con gamberetti è un piatto che unisce la semplicità alla raffinatezza, perfetto per chi desidera portare in tavola un ...
FACILE 50m
PASTA CON VERDURE
Pasta con carote
La pasta con carote è un piatto che unisce semplicità e gusto, perfetto per chi cerca un’opzione leggera e salutare senza rinunciare al ...
FACILE 1h 20m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Ali di pollo al forno con salsa barbecue dolce
Le ali di pollo al forno con salsa barbecue dolce sono un piatto che combina la succulenza del pollo con il sapore avvolgente e ...
FACILE 1h 20m
DOLCI
Mazurkas
Le mazurkas sono un dolce tradizionale ucraino che porta con sé il calore e la semplicità della cucina casalinga. Questo dessert tipico ...
FACILE 40 m
SECONDI PIATTI DI VERDURE
Involtini di peperoni
Gli involtini di peperoni sono un piatto delizioso e versatile che porta con sé i colori vivaci e i sapori intensi della cucina ...
FACILE 45m

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