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ESPERTI

Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1042)

MARMELLATE E CONFETTURE
Marmellata di limoni con il Bimby
La marmellata di limoni con il Bimby è una delizia che porta in tavola tutto il profumo e la freschezza degli agrumi. Ideale per chi ...
FACILE 2 g 1h 25m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Involtini di pollo al forno
Gli involtini di pollo al forno sono un secondo piatto versatile e delizioso, un’ottima soluzione per chi cerca una ricetta facile e ...
FACILE 30m
DOLCI
Castagnole di Carnevale con ricotta
Le castagnole di Carnevale con ricotta sono uno dei dolci tradizionali italiani che meglio rappresentano la gioia e il sapore di questa ...
FACILE 1h 30m
BISCOTTI
Biscotti al cacao
I biscotti al cacao sono una coccola irrinunciabile, perfetti per una pausa caffè o per regalare un momento di dolcezza in qualsiasi ...
FACILE 45m
SECONDI PIATTI DI VERDURE
Cotolette di ceci
Le cotolette di ceci sono una deliziosa alternativa vegetariana e vegana, perfette per chi desidera un secondo piatto senza carne che ...
INTERMEDIA 9h 5m
SECONDI PIATTI DI PESCE
Polpo in umido
Il polpo in umido è perfetto per chi ama la cucina di mare e desidera portare in tavola una ricetta tradizionale ed è particolarmente ...
FACILE 2h 30m
SECONDI PIATTI DI PESCE
Seppie ripiene al forno
Le seppie ripiene al forno con patate sono un secondo piatto che unisce la genuinità dei sapori mediterranei alla praticità di una ...
FACILE 1h 15m
TORTE
Torta di castagne
La torta di castagne e cioccolato è perfetta per celebrare i sapori dell’autunno. Le castagne si sposano magnificamente con il ...
INTERMEDIA 3h 10m
TORTE
Torta di zucca e amaretti
La torta di zucca e amaretti è un dolce autunnale che racchiude tutto il calore e i profumi di questa stagione. Originaria della ...
INTERMEDIA 5h 20m
CONTORNI
Patate sabbiose
Le patate sabbiose sono un contorno che trasforma un classico in un’esperienza di gusto irresistibile. Semplici da preparare, ma ...
FACILE 1h 5m

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