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Foto di Riccardo Castrichini

Riccardo Castrichini

Giornalista di food

Nato a Latina nel 1991, è laureato in Economia e Marketing e ha un Master in Radio, Tv e Web Content. Ha collaborato con diverse redazioni giornalistiche e radio tra Milano e Roma occupandosi di politica, economia e attualità.

Tutte le ricette e gli articoli di Riccardo Castrichini (42)

  1. Biscotti dorati con gocce di cioccolato appena sfornati
    BISCOTTI

    Cookies americani

    I cookies americani sono un vero e proprio simbolo della pasticceria statunitense, amati per la loro consistenza unica che combina una ...

    FACILE 35m
  2. Dolce dorato con zucchero a velo sulla superficie HEALTHY
    CIAMBELLE

    Ciambellone senza uova e burro

    Il ciambellone senza uova e burro è una delizia che conquista per la sua semplicità e leggerezza, perfetto per chi è intollerante ai ...

    FACILE 1h
  3. Bowl colorata con riso, salmone e verdure fresche
    RISOTTI CON PESCE

    Chirashi sushi

    Il Chirashi sushi è un piatto iconico della cucina giapponese, noto per la sua semplicità e versatilità. Il termine “Chirashi” si ...

    INTERMEDIA 1h 30m
  4. Spaghetti cremosi con zucchine dorate e pecorino
    PASTA CON VERDURE

    Carbonara di zucchine

    La carbonara di zucchine è una deliziosa reinterpretazione della classica carbonara, perfetta per chi desidera un piatto ricco di ...

    FACILE 20m
  5. Piccoli quadratini di mou dal colore dorato
    DOLCI

    Caramelle mou

    Le caramelle mou sono una delizia irresistibile che evoca ricordi d’infanzia e momenti di dolcezza condivisa. Queste piccole meraviglie ...

    FACILE 2h 10m
  6. Cake pops colorati decorati con cioccolato e zuccherini
    DOLCI

    Cake pops

    I cake pops sono una delizia che unisce la tradizione pasticcera americana con un tocco di creatività irresistibile. Queste piccole ...

    FACILE 1h 15m
  7. Broccoli al forno con crosta dorata e cremosa
    SECONDI PIATTI DI VERDURE

    Broccoli gratinati al forno

    I broccoli gratinati al forno sono un piatto che unisce semplicità e gusto, perfetto per chi cerca un contorno sfizioso e nutriente. ...

    FACILE 40m
  8. Branzino cotto al sale con carne bianca e succosa
    SECONDI PIATTI DI PESCE

    Branzino al sale

    Il branzino al sale è un piatto che incarna la semplicità e l’eleganza della cucina mediterranea, perfetto per chi desidera gustare un ...

    FACILE 1h 5m
  9. Biscotti fatti in casa
    BISCOTTI

    Biscotti fatti in casa

    I biscotti fatti in casa sono un classico intramontabile della cucina casalinga, capaci di riportare alla mente ricordi d’infanzia e ...

    INTERMEDIA 1h 20m
  10. Bigoli avvolti in salsa di acciughe con prezzemolo
    PASTA CON PESCE

    Bigoli in salsa d'acciughe

    I bigoli in salsa d’acciughe rappresentano un autentico viaggio nei sapori della cucina tradizionale veneta. Questo piatto, semplice ma ...

    FACILE 30m

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