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Giorgia Pafumi

Chef e food creator

Giorgia Pafumi è una "chef creator" che crea ricette originali e coinvolgenti, produce contenuti multimediali accattivanti come video tutorial e immagini, e interagisce con la community attraverso i social media per condividere la propria passione per la cucina.

Tutte le ricette e gli articoli di Giorgia Pafumi (217)

HEALTHY
ANTIPASTI DI VERDURE
Insalata siciliana di arance
L’insalata di arance è un classico della gastronomia siciliana che celebra l’uso degli agrumi locali insieme a verdure fresche e ...
FACILE 10m
HEALTHY
CONTORNO DI VERDURE
Radicchio con uvetta e pinoli
Il radicchio saltato in padella con uvetta e pinoli è un contorno semplice ma ben equilibrato, ideale quando si ha poco tempo ma si ...
FACILE 15m
PANE-PIZZE-FOCACCE
Sfincione Bagherese
Lo sfincione bagherese, conosciuto anche come sfincione bianco di Bagheria, è una focaccia soffice e alta tipica della tradizione ...
INTERMEDIA 3h 55m
ANTIPASTI
Crispelle c'anciova
Le crispelle c’anciova sono una delle espressioni più amate dello street food siciliano. Soffici, fragranti e profumate, nascono da un ...
FACILE 12h 20m
ANTIPASTI DI PESCE
Caponata di pesce spada
La caponata siciliana di pesce spada nasce come variante di mare della caponata classica, mantenendo però gli ingredienti fondamentali ...
FACILE 45m
PIATTI UNICI
Polenta e scopeton
La polenta e scopeton è una ricetta semplice, legata alla tradizione contadina del Veneto. Nasce come piatto povero, preparato con ...
INTERMEDIA 1h 20m
HEALTHY
RISO E CEREALI
Orzotto al radicchio
L’orzotto al radicchio è un piatto che si prepara in modo simile a un risotto, ma al posto del riso si utilizza l’orzo perlato, che ...
FACILE 30m
ANTIPASTI DI PESCE
Torta salata salmone e ricotta
La torta salata ricotta e salmone è una ricetta facile, adatta a diverse occasioni. Si prepara con una base di pasta sfoglia e un ...
FACILE 45m
HEALTHY
SECONDI PIATTI DI VERDURE
Cotolette di finocchi
Le cotolette di finocchi sono un modo pratico per portare in tavola i finocchi in una versione diversa dal solito. I finocchi vengono ...
FACILE 30m
RISOTTI TRADIZIONALI
Risotto all'amarone
Il risotto all’Amarone è un piatto tipico della cucina veneta, preparato soprattutto nella zona della Valpolicella. Si parte da un ...
FACILE 40m

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