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Langhe DOC Chardonnay

Il Langhe DOC Chardonnay è un vino prodotto in Provincia di Cuneo, ottimo con il pesce e gli antipasti misti.

Langhe DOC Chardonnay
  • TIPOLOGIA: Bianco leggero
  • CONSERVAZIONE: 8° - 12°
  • GRADAZIONE: 10.5°
  • DEGUSTAZIONE: 9° - 11°
  • ORIGINE: Piemonte (Cuneo)
  • ABBINAMENTI: Antipasti, Secondi piatti di pesce

Langhe DOC Chardonnay, origine e principali informazioni

Il Langhe DOC Chardonnay è un vino prodotto in Provincia di Cuneo la cui base ampelografica è composta da uve chardonnay al 100%.

Aree di produzione

L’area di produzione delineata dal disciplinare si estende in un’area ampia comprendente ben 94 comuni della Provincia di Cuneo, tra cui Alba, Barolo, Castiglione Falletto, Grinzane Cavour, Monteu Roero, Roddi, Verduno, Mango e Vezza d’Alba.

Aspetto e gusto

Il Langhe DOC Chardonnay è caratterizzato dal color paglierino piuttosto tenue dalle sfumature verdognole. Al naso si percepisce un profumo leggero dal sentore d’erba tagliata, mentre al palato è seccovellutato, morbido e armonico.

Abbinamenti

A tavola questo vino risulta ottimo in linea di massima con tutte le ricette di pesce e con gli antipasti misti, specie quelli delicati o raffinati.

  1. Risotto con spinaci
  2. Bocconcini di zucchine a pizza
  3. Patate gratinate al forno con Parmigiano Reggiano
  4. Spaghetti ai porri
  5. Spaghetti aglio olio e peperoncino
  6. Anguilla in carpione
  7. Risotto con rucola e crescenza
  8. Piccole quiche al tartufo
  9. Capesante al burro e prezzemolo
  10. Spiedini di patate

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