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Gioia del Colle DOC Bianco

Gioia del Colle DOC Bianco
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Gioia del Colle DOC Bianco, origine e principali informazioni

Il Gioia del Colle DOC Bianco è un vino la cui produzione è consentita in una porzione della Provincia di Udine, composto per almeno il 90% da uve verduzzo friulano, con eventuale aggiunta di altre uve biache – non aromatiche – coltivate nella stessa zona.

Aree di produzione

L’area di produzione consentita dal disciplinare si estende sul territorio di dodici comuni situati nel basso Friuli, facenti capo a Latisana, località della Provincia di Udine.

Aspetto e gusto

Il Friuli Latisana Verduzzo Friulano DOC si presenta alla vista di color giallo dorato. Al naso il vino ha un profumo vinoso. Passando all’assaggio, il vino ha un sapore delicato e pieno, lievemente tannico.

Colore giallo dorato; profumo vinoso; sapore pieno, lievemente tannico, delicato.

Abbinamenti

Il Friuli Latisana Verduzzo Friulano DOC è un vino ottimo con gli antipasti, sia di terra che di mare, che si sposa bene anche con primi piatti e minestre delicate. Ottimo anche con le verdure e il pesce, specie quando preparato al cartoccio.

  1. Tagliatelle rustiche
  2. Torta rustica
  3. Peperoni alla ricotta
  4. Trenette al pesto amoroso
  5. Noodles al sesamo
  6. Pasta al cartoccio con caprino
  7. Melanzane ripiene di bulgur
  8. Pettole pugliesi salate (pittule)
  9. Spaghetti al pesto di cime di rapa
  10. Tiella di riso patate e cozze

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