Buonissimo
Seguici

Bosco Eliceo DOC Sauvignon

Il Bosco Eliceo DOC Sauvignon è un vino prodotto tra le Province di Ferrara e Ravenna, ottimo con l'anguilla e con gli antipasti misti.

Bosco Eliceo DOC Sauvignon
  • TIPOLOGIA: Bianco leggero
  • CONSERVAZIONE: 8° - 12°
  • GRADAZIONE: 11°
  • DEGUSTAZIONE: 9° - 12°
  • ORIGINE: Emilia-Romagna (Ravenna, Ferrara)
  • ABBINAMENTI: -

Bosco Eliceo DOC Sauvignon, origine e principali informazioni

Il Bosco Eliceo DOC Sauvignon è un vino prodotto tra le Province di Ferrara e Ravenna, sottodenominazione da uve sauvignon, presenti per almeno l’85%, a cui si aggiungono eventualmente uve trebbiano romagnolo.

Aree di produzione

La produzione del vino è delimitata in una porzione relativamente ristretta di territorio dell’Emilia-Romagna e caratterizzata da terreni sabbiosi, tra le Province di Ferrara e Ravenna. Tra i comuni autorizzati alla produzione si citano Lago Santo, Comacchio, Goro, Mesola, Argenta e Codigoro, in Provincia di Ferrara, mentre in Provincia di Ravenna sono autorizzati il comune di Cervia e lo stesso capoluogo Ravenna.

Aspetto e gusto

Il vino si presenta alla vista di color giallo paglierino, mentre al naso si percepisce un profumo delicato e aromatico. Al palato il vino può risultare amabile, secco o abboccato, a seconda della sua composizione, con un sapore vellutato, caldo quanto vivace.

Abbinamenti

Il Bosco Eliceo DOC Sauvignon è un vino ottimo con i piatti elaborati, in particolar modo quelli della tradizione culinaria ferrarese e romagnola. Ottimo infatti con l’anguilla, specie quella marinata, ma può essere abbinato anche con gli antipasti misti.

  1. Tortelli di patate
  2. Bamie Goreng: la Ricetta indonesiana
  3. Salmone in crosta di nocciole e vinaigrette ai funghi champignon
  4. Plumcake al Limone e Semi di Papavero HEALTHY
  5. Nidi di spaghetti fritti
  6. Frittelle di pesce stocco
  7. Spezzatino di mare
  8. Salmone al vino rosso
  9. Torta cruda di lime
  10. Aguglie al pomodoro

Le ricette del giorno

© Italiaonline S.p.A. 2024Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963

Condividi
Annulla