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Consigli in cucina (529)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Funghi: la conservazione. Come farli sott'olio, secchi, congelati
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    I funghi sono tra gli alimenti più amati, ma anche tra i più delicati e preziosi. Hanno un periodo molto limitato di vita e di vendita, ...
  2. Come fare la limonata frizzante
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    In periodo caldo una bella limonata è un vero toccasana, ma c’è chi la prerisce in un altro modo. Sempre più spesso c’è chi aggiunge ...
  3. Come conservare il Basilico
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    Uno degli ingredienti più utilizzati nella cucina mediterranea è il basilico. Si possono fare tantissime ricette con questa erba, si ...
  5. Come riutilizzare gli albumi, metodi e ricette
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    “E adesso cosa ne facciamo di tutti questi albumi?” Tantissime volte, per seguire una ricetta, abbiamo dovuto dividere i tuorli dagli ...
  6. Come congelare la pasta sfoglia
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    La pasta sfoglia viene utilizzata per fare tantissime cose, soprattutto i dolci. Ma può capitare di doverla mettere da parte perché è ...
  7. Come conservare i kiwi per non perdere il gusto
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    Ci sono delle cose che devi sapere prima di consumare i kiwi. Spesso questi frutti sono troppo acerbi quando li acquistiamo ed è ...
  9. Pasta alla amatriciana: gli errori da evitare
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    Buona vero l’amatriciana? Sembra facile ma l’errore è in agguato. Oggi è diventato il piatto simbolo della cucina romana e uno dei più ...
  10. Polpettone ripieno: le migliori ricette
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    Quando si prepara il polpettone si sta cucinando un piatto dal sapore incommensurabile, ma c’è una cosa che lo rende ancora più ...
  11. Avanzi di verdure: si possono riutilizzare così
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    Avanzi di verdure: si possono riutilizzare così

    Cosa fare con gli avanzi di verdure? Non buttarli: puoi ricavare dei preziosi ingredienti per realizzare una ricetta davvero speciale. ...
  13. Forno microonde: cosa si può cucinare e cosa no
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    Forno microonde: cosa si può cucinare e cosa no

    E’ possibile cuocere praticamente tutto nel forno microonde tranne uova con il guscio, i fritti o cercare di ottenere una ...

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