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Consigli in cucina (197)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. come tagliare il mango
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come si sbuccia e taglia il mango?

    Vuoi sapere come tagliare il mango correttamente? Il mango è un frutto delizioso e succoso che è ampiamente consumato in tutto il ...
  2. come conservare le spezie
    CONSIGLI DI CUCINA

    Conservazione delle spezie: come fare e cosa usare

    Le spezie e le erbe aromatiche sono assai diffuse nelle cucine italiane – e non solo! -, utilizzate da secoli per arricchire le ...
  3. come essiccare la frutta
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come essiccare la frutta: metodi e cosa utilizzare

    L’essiccazione è uno dei metodi di conservazione più antichi, e allo stesso tempo tra i più naturali. Si tratta di una tecnica ...
  5. selectra
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come ridurre i consumi in cucina (e risparmiare in bolletta)

    Dal forno alla lavastoviglie, passando per il frigorifero e la preparazione dei pasti: la cucina è il luogo in cui ogni anno viene ...
  6. Come lessare le patate: gli errori da non fare
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come lessare le patate: gli errori da non fare

    Le patate sono un ingrediente molto utilizzato in cucina. Sono alla base di tantissime ricette, ma quanto ne sappiamo realmente sul ...
  7. come impiattare
    CONSIGLI DI CUCINA

    Consigli e tecniche per l'impiattamento perfetto

    L’occhio, si sa, vuole sempre la sua parte. Anche in cucina. L’arte culinaria, infatti, non è solo una questione di gusto, ma spesso ...
  9. Come riutilizzare gli albumi, metodi e ricette
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come riutilizzare gli albumi, metodi e ricette

    “E adesso cosa ne facciamo di tutti questi albumi?” Tantissime volte, per seguire una ricetta, abbiamo dovuto dividere i tuorli dagli ...
  10. Come cucinare la polenta nella pentola a pressione
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come cucinare la polenta nella pentola a pressione

    Calda, gialla, invitante. Per molte persone, il simbolo della propria infanzia, della propria casa, una sorta di cibo del cuore a cui ...
  11. Come cucinare il cavolfiore
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come cucinare il cavolfiore

    Oltre a essere un alimento che fa benissimo a tutto l’organismo, il cavolfiore si sposa alla perfezione con tantissime ricette. Ma come ...
  13. Come si fa il soffritto al microonde
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come si fa il soffritto al microonde

    Il soffritto , che sia di aglio o di cipolla, rappresenta una delle preparazioni base tipiche della cucina mediterranea. E’ spesso ...

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