Carne di animali insoliti
Carne di animali insoliti, ovvero diversi tipi di carne che non sono consuete nelle nostre tavole. Provate a leggere.
Negli ultimi anni si assiste sempre alla commercializzazione di diversi tipi di carne, come quella di struzzo che sempre più facilmente diventa reperibile anche nelle catene della grande distribuzione alimentare.
Negli Stati Uniti è la carne di coccodrillo che viene sempre più richiesta: sembra che essa sia particolarmente prelibata e gustosa, in modo particolare la coda.
Vuoi altre informazioni su come cucinare la carne?
Leggi la rubrica sulle grigliate estive
