Cucinare con il vinoPagina 99 di 108 RISOTTI TRADIZIONALI Risotto ostriche, scampi e verdure Il risotto con ostriche, scampi e verdure si prepara lessando gli asparagi e affettando lo scalogno, a parte si apriranno le ostriche e ... INTERMEDIA 45m SECONDI PIATTI DI CARNE Ricetta cervo al forno con pomodori e porcini Il cervo al forno con pomodori e porcini richiede lunghi tempi di preparazione, la carne di cervo verrà fatta rosolare e tenuta da ... FACILE 3h 45m SECONDI PIATTI DI CARNE Arrosto di vitello in crosta con pancetta L’arrosto di vitello in crosta saporita viene realizzato condendo la carne con la senape, avvolgendola nella pancetta, legandola con lo ... INTERMEDIA 1 h 50 m SECONDI PIATTI DI PESCE Ricetta Filetti di merluzzo I filetti di merluzzo si realizzano cuocendo il pesce per un paio di minuti per lato mentre mescolerete scorza e succo di limone con lo ... FACILE 12m SECONDI PIATTI DI CARNE Filetto con patate, funghi e pancetta Il filetto con patate funghi e pancetta si prepara rosolando i filetti di carne ai quali si uniranno le patate e i funghi cotti in ... FACILE 40m SECONDI PIATTI DI PESCE Calamari con bietole e pomodori I calamari alle bietole e pomodori sono un secondo piatto della cucina mediterranea, si preparano pulendo i calamari e rosolandoli ... FACILE 35m SECONDI PIATTI DI CARNE Rognone di vitello: ricetta con vino rosso Il rognone di vitello al vino rosso si prepara pulendo i rognoni per eliminare il grasso in eccesso e poi affettandoli e rosolandoli in ... FACILE 30 m SECONDI PIATTI DI MAIALE Ricetta capocollo di maiale con cipolle Il capocollo di maiale alle cipolle si prepara insaporendo la carne con erbe aromatiche e aglio che verranno sistemati in appositi ... INTERMEDIA 1h 50m PIATTI UNICI Brodetto di calamari con polenta Il brodetto di calamari con polenta si prepara pulendo con cura i calamari conservando a parte il sacchetto del nero per altre ricette ... FACILE 45m PASTA CON PESCE Spaghetti vongole pomodoro Gli spaghetti con vongole e pomodori si cucinano spurgando le vongole in acqua fredda che verseremo poi in padella con olio e aglio ... FACILE 40m Precedente 96 97 98 99 100 101 102 Successiva
