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  1. Maionese vegana HEALTHY
    SALSE E SUGHI

    Maionese vegana

    Ecco la ricetta della maionese vegana, una maionese light senza utilizzo di uova, rispettando il principio della cucina vegana. Scopri ...

    FACILE 2h 10m
  2. Farinata con erba cipollina HEALTHY
    ANTIPASTI DI VERDURE

    Farinata con erba cipollina

    Io sono ligure e qui dove vivo la farinata è essenziale nella nostra alimentazione. La base è la farina di ceci e il resto lo fa la ...

    FACILE 2h 35m
  3. Zucchine e menta in vinaigrette HEALTHY
    SECONDI PIATTI

    Zucchine e menta in vinaigrette

    Bisogna prepararla al momento. È questa l’unica nota stonata, se così possiamo considerarla, quella “suonata” dalla vinaigrette. ...

    FACILE 24m
  5. Insalata di arance Marocchina HEALTHY
    FRUTTA

    Insalata di arance Marocchina

    Durante il mio ultimo viaggio a Marrakech ho scoperto l’insalata di arance tipica del posto e me ne sono innamorata! Non si tratta solo ...

    FACILE 16m
  6. Miele vegano, come prepararlo a casa HEALTHY

    Miele vegano, come prepararlo a casa

    Lo sapevi che si può preparare un miele vegano partendo dalle mele? Questo succede grazie alla pectina contenuta nella buccia delle ...

    FACILE 40m
  7. Gnocchi di patate viola HEALTHY
    GNOCCHI

    Gnocchi di patate viola

    Gli gnocchi per un celiaco sono sempre un comfort food perché farli con le farine naturalmente prive di glutine è davvero semplicissimo ...

    FACILE 45m
  9. Paccheri con datterini gialli e capperi HEALTHY
    PRIMI PIATTI

    Paccheri con datterini gialli e capperi

    Ai paccheri l’ardua sentenza! Sì, perché tocca davvero alla pasta dar spazio nei suoi avvolgenti canaloni agli originalissimi datterini ...

    FACILE 35m
  10. Focaccia Rosa HEALTHY
    FOCACCIA

    Focaccia Rosa

    Da quando ho iniziato a cucinare la focaccia è sempre stata il mio chiodo fisso. Sicuramente i motivi sono due: sono Ligure e sono ...

    INTERMEDIA 2h 45m
  11. Riso rosso con asparagi
    PASTA CON VERDURE

    Riso rosso con asparagi

    Asparagi e porro, una coppia vincente per accompagnare il riso rosso. Dopo averli rosolati insieme, i vegetali vanno frullati per ...

    FACILE 42m
  13. Cheesecake vegana al limone HEALTHY
    CHEESECAKE

    Cheesecake vegana al limone

    La cheesecake vegana al limone costituisce un fresco dolce che si prepara senza alcuna cottura e che, soprattutto, può essere ...

    INTERMEDIA 8h 30m

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