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Mousse di tequila

La mousse di tequila si prepara mettendo la gelatina in una ciotola e sbattendo i tuorli con lo zucchero. Si dovrà unire il tutto amalgamando la tequila. Ecco la preparazione per la ricetta mousse di tequila.

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Mousse di tequila

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Ingredienti

Preparazione

  1. Mousse di tequila

    Mettete la gelatina con l’acqua in una ciotola. Sbattete i tuorli con lo zucchero finché non diventa un composto spumoso.

  2. Mousse di tequila

    Versate il composto in un pentolino aggiungete l’acqua e gelatina incorporando la tequila.

  3. Mousse di tequila

    Montate gli albumi e incorporateli. Fate Raffreddare e servite.

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