Salsa all'aglio
La salsa all'aglio si prepara sciogliendo il burro in padella ed unendo gli altri ingredienti. Scopri come prepararla passo passo.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: -
- DOSI: 4
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 5 min di preparazione10 min di cottura
- COSTO: BASSO
Oppure ti potrebbero interessare
Ingredienti
- Burro 80 g
- Aglio tritati 3 spicchi
- Formaggio fresco spalmabile 150 g
- Latte intero 200 ml
- Parmigiano Reggiano DOP 50 g
- Pepe q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
-
Far sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio.
-
Aggiungere l'aglio e lasciar cuocere per 2 minuti.
-
Aggiungere la crema di formaggio, mescolando con una frusta fino a che la salsa sarà liscia.
-
Aggiungere il latte, un poco alla volta, mescolando fino a che il composto sarà omogeneo.
-
Unire il parmigiano ed il pepe. Togliere dal fuoco quando la salsa raggiungerà la consistenza desiderata tenendo presente che si addensa rapidamente.
-
Utilizzare la salsa per condire un piatto di pasta o anche come antipasto su crackers o crostini.
