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ESPERTI

Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1042)

HEALTHY
TORTE
Torta di mele senza uova
La torta di mele è tra i dolci casalinghi più amati, grazie alla sua semplicità e al profumo rassicurante che riempie la cucina. In ...
FACILE 1h
DOLCI
Graffe napoletane di Carnevale
Le graffe di Carnevale, tipiche della tradizione partenopea, sono un piacere irresistibile che si può trovare in ogni angolo di Napoli ...
INTERMEDIA 2h 15m
DOLCI
Toro seduto
Il Toro Seduto è un dessert flambé a base di frutta sciroppata e liquore, perfetto per concludere una cena con un tocco scenografico. ...
FACILE 15m
POLPETTONI
Polpettone con spinaci
Il polpettone di carne e spinaci è un piatto che incarna la tradizione culinaria italiana, perfetto per chi cerca un secondo gustoso e ...
FACILE 1h 40m
TORTE
Torta con marmellata
La torta con marmellata è un dolce semplice e genuino, spesso protagonista della pasticceria casalinga. Prima di iniziare, però, è ...
FACILE 50m
TORTE
Torta con gocce di cioccolato
La torta con gocce di cioccolato è uno dei dolci più amati, grazie alla sua semplicità e alla sua irresistibile golosità. Perfetta per ...
FACILE 1h 20m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Salsiccia e patate in padella
Salsiccia e patate in padella è un grande classico della cucina casalinga, apprezzato per la sua semplicità e il gusto deciso. Si ...
FACILE 45m
DOLCI
Sacher torte
La Sacher torte è uno dei dolci più celebri della tradizione austriaca, amato per il suo equilibrio tra il cioccolato fondente e la ...
FACILE 3h 30m
TORTE
Torta di mele cremosa
La torta di mele cremosa è uno di quei dolci che evocano ricordi d’infanzia e momenti di convivialità. Questo dessert con mele, soffice ...
FACILE 1h 15m
CONTORNI
Patate novelle al forno
Le patate novelle al forno rappresentano uno dei contorni più amati e versatili. Perfette per accompagnare una varietà di piatti, dalle ...
FACILE 1h

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