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Foto di Roberto Russo

Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1066)

  1. Cassatelle di ricotta
  2. Brodetto alla vastese
  3. Vellutata di carciofi
  4. Tapulone: un piatto tipico del Piemonte
  5. Spezzatino di carne e patate
  6. Rosti di zucchine
  7. Pizza al prosciutto cotto
  8. Minestra di broccoli
  9. Harira
  10. Gelato allo yogurt

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