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ESPERTI

Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1181)

DOLCI
Strauben
Gli strauben sono una delizia tipica delle regioni alpine del Trentino-Alto Adige/Südtirol, e rappresentano uno dei dolci più amati ...
FACILE 1h 5m
GNOCCHI
Strangolapreti
Gli strangolapreti sono una specialità della cucina tradizionale del Trentino-Alto Adige, simbolo della creatività contadina nel ...
FACILE 40m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Stigghiola
La stigghiola è un piatto rappresentativo della cucina siciliana, in particolare di Palermo, che incarna l’essenza del cibo di strada ...
FACILE 15m
DOLCI
Spongata
La spongata è un dolce che racchiude in sé tutta la magia delle feste, un tesoro della tradizione culinaria emiliano-romagnola. Con le ...
INTERMEDIA 15h 50m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Spinacino
Lo spinacino ripieno è un piatto che racchiude tutta la ricchezza della tradizione culinaria italiana, unendo sapori intensi e delicati ...
FACILE 1 h 40 m
SPIEDINI
Spiedini di pesce al forno
Gli spiedini di pesce al forno sono la soluzione ideale per chi cerca un secondo piatto leggero, elegante e saporito. Questa ricetta, ...
FACILE 1h
SECONDI PIATTI DI PESCE
Spiedini di gamberoni
Gli spiedini di gamberoni alla griglia sono un piatto irresistibile, perfetto per chi ama i sapori del mare e cerca una ricetta ...
FACILE 40 m
DOLCI
Spiedini di frutta
Gli spiedini di frutta sono una deliziosa e colorata idea per un dessert estivo leggero, perfetto per chi cerca ricette facili con ...
FACILE 25 m
FOCACCIA
Spianata romagnola
La spianata romagnola è una preparazione rustica tipica dell’Emilia-Romagna, a metà strada tra un pane e una focaccia, amata per la sua ...
FACILE 2h 45m
SECONDI PIATTI DI VERDURE
Spanakopita
La spanakopita è una deliziosa torta salata greca che conquista con la sua croccantezza e il suo sapore avvolgente. La spanakopita ...
FACILE 1h 35m

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