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Giorgia Pafumi

Chef e food creator

Giorgia Pafumi è una "chef creator" che crea ricette originali e coinvolgenti, produce contenuti multimediali accattivanti come video tutorial e immagini, e interagisce con la community attraverso i social media per condividere la propria passione per la cucina.

Tutte le ricette e gli articoli di Giorgia Pafumi (150)

  1. Sarde in saor veneziane
    SECONDI PIATTI DI PESCE

    Sarde in saor

    Le sarde in saor sono un piatto simbolo della cucina veneta, nato nel Trecento per conservare il pesce senza frigorifero. I marinai ...

    INTERMEDIA 30m
  2. polpettone di salmone
    SECONDI PIATTI DI PESCE

    Polpettone di salmone

    Il polpettone di salmone è un piatto semplice ma raffinato, perfetto per portare in tavola qualcosa di diverso dal solito senza ...

    INTERMEDIA 1h 5m
  3. Chips di carote HEALTHY
    FINGER FOOD

    Chips di carote

    Le chips di carote sono lo snack perfetto se cerchi qualcosa di leggero, colorato e diverso dalle solite patatine. Si preparano con ...

    FACILE 55m
  4. caprese rivisitata
    ANTIPASTI

    Caprese rivisitata

    Oggi vi porto con me nella mia cucina alla scoperta di un piatto semplice, rivisitato in chiave moderna: la caprese. Vi mostrerò una ...

    INTERMEDIA 30m
  5. sponge cake senza sifone

    Sponge cake al basilico senza sifone

    Avete mai notato quei piccoli batuffoli soffici, simili alla mollica del pane, che compaiono nei piatti più raffinati dei ristoranti ...

    FACILE 15m
  6. mousse ai lamponi
    CREME DOLCI

    Mousse ai lamponi

    Una mousse soffice e profumata come una nuvola rosa: la mousse ai lamponi è il dessert ideale per chi cerca qualcosa di fresco, goloso ...

    FACILE 15m
  7. tortino ai fiori di zucca
    SECONDI PIATTI DI VERDURE

    Tortino ai fiori di zucca

    Il tortino ai fiori di zucca è una sformato tipicamente estivo che valorizza al meglio la delicatezza dei fiori di stagione. È un ...

    FACILE 35m
  8. alici scattiate
    ANTIPASTI DI PESCE

    Alici scattiate

    Le alici scattiate sono un piatto tradizionale calabrese – precisamente di Rossano – che unisce semplicità e tanto gusto. Pochi ...

    FACILE 20m
  9. feta al forno
    SECONDI PIATTI

    Feta al forno

    La feta al forno è un comfort food mediterraneo, perfetto come antipasto o secondo vegetariano. Un piatto semplice ma super gustoso, ...

    FACILE 1h 10m
  10. gamberi sale e pepe HEALTHY
    ANTIPASTI DI PESCE

    Gamberi sale e pepe

    In cerca di un secondo piatto sfizioso, veloce e con un tocco orientale? I gamberi sale e pepe sono perfetti per voi. Questa ricetta ...

    FACILE 15m

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