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Giorgia Pafumi

Chef e food creator

Giorgia Pafumi è una "chef creator" che crea ricette originali e coinvolgenti, produce contenuti multimediali accattivanti come video tutorial e immagini, e interagisce con la community attraverso i social media per condividere la propria passione per la cucina.

Tutte le ricette e gli articoli di Giorgia Pafumi (217)

  1. Insalata di arance HEALTHY
    ANTIPASTI DI VERDURE

    Insalata siciliana di arance

    L’insalata di arance è un classico della gastronomia siciliana che celebra l’uso degli agrumi locali insieme a verdure fresche e ...

    FACILE 10m
  2. radicchio saltato in padella con pinoli e uvetta HEALTHY
    CONTORNO DI VERDURE

    Radicchio con uvetta e pinoli

    Il radicchio saltato in padella con uvetta e pinoli è un contorno semplice ma ben equilibrato, ideale quando si ha poco tempo ma si ...

    FACILE 15m
  3. sfincione bagarese
    PANE-PIZZE-FOCACCE

    Sfincione Bagherese

    Lo sfincione bagherese, conosciuto anche come sfincione bianco di Bagheria, è una focaccia soffice e alta tipica della tradizione ...

    INTERMEDIA 3h 55m
  4. frittura crespelle con anciove
    ANTIPASTI

    Crispelle c'anciova

    Le crispelle c’anciova sono una delle espressioni più amate dello street food siciliano. Soffici, fragranti e profumate, nascono da un ...

    FACILE 12h 20m
  5. caponata-di-pesce-spada
    ANTIPASTI DI PESCE

    Caponata di pesce spada

    La caponata siciliana di pesce spada nasce come variante di mare della caponata classica, mantenendo però gli ingredienti fondamentali ...

    FACILE 45m
  6. polenta-e-scopeton
    PIATTI UNICI

    Polenta e scopeton

    La polenta e scopeton è una ricetta semplice, legata alla tradizione contadina del Veneto. Nasce come piatto povero, preparato con ...

    INTERMEDIA 1h 20m
  7. orzotto-al-radicchio HEALTHY
    RISO E CEREALI

    Orzotto al radicchio

    L’orzotto al radicchio è un piatto che si prepara in modo simile a un risotto, ma al posto del riso si utilizza l’orzo perlato, che ...

    FACILE 30m
  8. torta-salata-al-salmone
    ANTIPASTI DI PESCE

    Torta salata salmone e ricotta

    La torta salata ricotta e salmone è una ricetta facile, adatta a diverse occasioni. Si prepara con una base di pasta sfoglia e un ...

    FACILE 45m
  9. cotolette-di-finocchi HEALTHY
    SECONDI PIATTI DI VERDURE

    Cotolette di finocchi

    Le cotolette di finocchi sono un modo pratico per portare in tavola i finocchi in una versione diversa dal solito. I finocchi vengono ...

    FACILE 30m
  10. riso-all-amarone
    RISOTTI TRADIZIONALI

    Risotto all'amarone

    Il risotto all’Amarone è un piatto tipico della cucina veneta, preparato soprattutto nella zona della Valpolicella. Si parte da un ...

    FACILE 40m

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