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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (415)

  1. Taco messicano con larve di formiche
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    Paese che vai, abitudini culinarie che trovi. Mentre in Italia abbiamo preparazioni che, seppur particolari consideriamo mangiabili, in ...
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    Sono gli psicobiotici: con questi cibi puoi aiutare sia il cervello che la mente

    Ormai lo abbiamo capito da tempo, l’intestino è il secondo cervello e il benessere dell’uno influenza quello dell’altro. A ...
  3. Tagliare le cipolle
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    Stanno cercando un modo per riuscire a tagliare la cipolla senza piangere

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  4. Pastaia prepara le orecchiette
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    Cos'è la guerra delle orecchiette a Bari e perché sta proseguendo?

    Andare a Bari e non fare una passeggiata in Via dell’Arco Basso, la cosiddetta strada delle orecchiette, è impossibile. Eppure, da ...
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  6. Donna sorridente si sistema il cappello da chef
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    Il numero di pieghe nel cappello degli chef? Ha un motivo molto preciso

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    Dal colore "strano" alle proprietà: i segreti del mais viola, tutti da scoprire

    Da qualche tempo a questa parte, anche nei ristoranti italiani ha iniziato a fare capolino il mais viola. Guardato con scetticismo dai ...
  8. Tiella barese riso, patate e cozze
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    Le orecchiette non sono tutto: cosa devi proprio mangiare se visiti Bari

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  9. Donna con smalto rosso mangia un succulent hamburger
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    Se nel tuo cibo c'è il colorante rosso sì, stai proprio mangiando insetti

    Un hamburger, una caramella e perfino una bibita: molti dei cibi e delle bevande di colore rosso ‘contengono’ insetti. Ovviamente, ...
  10. Barista prende il ghiaccio con le pinze
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    Oggi anche il ghiaccio è di lusso: la nuova tendenza che sta facendo discutere

    In Italia è ancora un prodotto di nicchia, ma negli Stati Uniti d’America spopola già da un po’. Stiamo parlando del ghiaccio di lusso, ...

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