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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (339)

  1. Intelligenza artificiale pianifica e personalizza i pasti
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    La cucina nel 2050 cambierà drasticamente e ci sarà anche lo zampino dell'intelligenza artificiale

    Proiettarsi nel 2050 per capire come sarà la cucina del futuro non è così complicato, ma, visto il risultato di un recente studio, non ...
  2. Piatto sporco dopo mangiato con forchetta e coltello
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    Se oggi mangiamo con la forchetta a 4 punte il merito è tutto italiano

    Per noi è assolutamente normale mangiare con la forchetta a 4 punte, ma vi siete mai chiesti com’è nata questa posata? Secondo la ...
  3. Mano sorregge cozze al-mare
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    Inzuppare il cibo in acqua di mare può farti stare molto male: il trend social da evitare

    Con la bella stagione, sui social arrivano puntuali contenuti in cui le persone si mostrano mentre immergono il cibo in acqua di mare. ...
  4. Food truck di cibo di strada italiano
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    Il miglior street food on the road d'Italia è in una regione del Sud ed è una vera delizia

    Anche in Italia lo street food on the road inizia ad avere lo spazio che merita. In tutto lo Stivale si possono mangiare prelibatezze ...
  5. Romantico picnic con champagne e cibo fresco
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    Un picnic in spiaggia deve essere programmato con un minimo di anticipo, sia per la scelta del luogo più adatto che per la preparazione ...
  6. Corriere in bicicletta che consegna cibo al cliente
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    Cedere al food delivery in questo momento così caldo e soffocante: una questione etica?

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  7. Spaghetti integrali con pomodorini, olio e basilico
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    È stata ideata una pasta che riduce il colesterolo cattivo: l'idea è tutta italiana

    Quando si parla di colesterolo cattivo, i primi piatti finiscono sempre per essere demonizzati. Questo è uno dei motivi che ha spinto ...
  8. Diversi tipi di pane all'interno di un forno
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    Pane fresco o pane decongelato? Arrivano le multe (e le etichette chiare e comprensibili)

    Per alcune persone non c’è alcuna differenza tra pane fresco e decongelato, eppure c’è un divario notevole. Non a caso, esiste una ...
  9. Venditori con due particolari coni gelato in mano
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    Questi gusti di gelato originali sono davvero unici e sono apprezzatissimi in Italia

    Fino a qualche anno fa, i gusti di gelato che si trovavano nelle gelaterie artigianali erano soprattutto classici. Al massimo, volendo ...
  10. Pizza all'ananas filante
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    Dal cappuccino con il piatto di pasta alle patatine col gelato: sono i "crimini in cucina"

    Per gli italiani le tradizioni gastronomiche non si discutono, fanno parte del patrimonio culturale e vanno seguite alla lettera. ...

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