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Soave Spumante DOC

Soave Spumante DOC
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  • DEGUSTAZIONE: -
  • ORIGINE: -
  • ABBINAMENTI: -

Soave Spumante DOC, origine e principali informazioni

Il Soave Spumante DOC è un vino prodotto in Provincia di Cuneo la cui base ampelografica è composta da uve arneis al 100%.

Aree di produzione

Rispetto l’area di produzione classica della DOC Langhe, questo vino è prodotto in una sottozona più ristretta, comprendente solo 31 comuni della Provincia di Cuneo, tra cui Priocca, Monteu Roero, Treiso e Castagnito, rispetto i 94 della zona classica.

Aspetto e gusto

Il Langhe DOC Arneis è caratterizzato dal color giallo paglierino più o meno intenso. Al naso si percepisce un profumo intenso e allo stesso tempo fine, mentre al palato è fresco, asciutto e delicato.

Abbinamenti

A tavola è possibile abbinare questo vino agli antipasti, sia di terra che di mare, come anche ai primi piatti, preferibilmente delicati, e al pesce, specie quando cotto ai ferri o al vapore. Si sposa molto bene con crostacei e frutti di mare.

  1. Stella al cioccolato
  2. Torta Biedermeier
  3. Torta all’acqua e cioccolato
  4. Budino amoroso
  5. Brioches con crema vaniglia e panna
  6. Biscotti Digestive fatti in casa
  7. Rane in guazzetto
  8. Huitre Savoy
  9. Torroncini natalizi
  10. Albero di struffoli

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