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Alghero DOC Chardonnay

L'Alghero DOC Chardonnay è un vino prodotto in Provincia di Sassari, ottimo come aperitivo e con antipasti e piatti di pesce.

Vino Alghero DOC Chardonnay
  • TIPOLOGIA: Bianco leggero
  • CONSERVAZIONE: 10° - 16°
  • GRADAZIONE: 11° - 14°
  • DEGUSTAZIONE: 8° - 12°
  • ORIGINE: Sardegna (Sassari)
  • ABBINAMENTI: Antipasti di pesce, Secondi piatti di pesce

Alghero DOC Chardonnay, origine e principali informazioni

L’Alghero DOC Chardonnay è un vino prodotto in una piccola porzione di territorio sardo, in Provincia di Sassari, composto da almeno l’85% di uve chardonnay, con l’aventuale aggiunta di altri vitigni locali.

Aree di produzione

L’area di produzione consentita dal disciplinare si estende sull’area nell’area nord-occidentale dell’isola, partendo dalla città di Alghero per circa 30 chilometri nell’entroterra, includendo il territorio comunale di Olmedo, Ossi, Tissi, Usini, Uri, Ittiri e, in parte, Sassari.

Aspetto e gusto

L’Alghero DOC Chardonnay si presenta alla vista con un color giallo paglierino più o meno intenso con riflessi verdognoli. Al naso si percepisce il caratteristico profumo delicato e fruttato. Passando all’assaggio il vino ha un sapore sapido, secco e asciutto.

Abbinamenti

Le caratteristiche organolettiche rendono l’Alghero DOC Chardonnay un vino ottimo come aperitivo. È ottimo in abbinamento con antipasti di mare e piatti di pesce.

  1. Polpette vegane al cavolfiore e ceci HEALTHY
  2. arista di maiale
  3. zuppa porri castagne
  4. Spaghetti di zucchine con pesto di avocado senza glutine HEALTHY
  5. Risotto Cremoso con Asparagi e Parmigiano HEALTHY
  6. Pizza senza glutine con prosciutto e rucola HEALTHY
  7. Frittata di verdure senza burro e formaggio HEALTHY
  8. Crepes in brodo
  9. Asparagi bianchi e salmone
  10. torta sei bicchieri senza glutine e lattosio HEALTHY

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