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Alghero DOC Vermentino Frizzante

L'Alghero DOC Vermentino Frizzante è un vino prodotto in Provincia di Sassari ottimo con piatti di pesce delicati.

Bicchieri di vino Alghero DOC Vermentino Frizzante
  • TIPOLOGIA: Frizzante - spumante
  • CONSERVAZIONE: 10° - 16°
  • GRADAZIONE: 10.5°
  • DEGUSTAZIONE: 9° - 11°
  • ORIGINE: Sardegna (Sassari)
  • ABBINAMENTI: Secondi piatti di pesce

Alghero DOC Vermentino Frizzante, origine e principali informazioni

L’Alghero DOC Vermentino Frizzante è un vino prodotto nel territorio limitrofo ad Alghero, in Provincia di Sassari, composto per almeno l’85% da uve vermentino, a cui si aggiungono eventualmente altri vitigni a bacca bianca di produzione locale.

Aree di produzione

L’area di produzione consentita dal disciplinare si estende sull’area nell’area nord-occidentale dell’isola, partendo dalla città di Alghero per circa 30 chilometri nell’entroterra, includendo il territorio comunale di Olmedo, Ossi, Tissi, Usini, Uri, Ittiri e, in parte, Sassari.

Aspetto e gusto

L’Alghero DOC Vermentino Frizzante è di color giallo paglierino tenue. Il profilo olfattivo è gradevole e fruttato. Passando all’assaggio il vino risulta secco (o amabile) e frizzante.

Abbinamenti

L’Alghero DOC Vermentino Frizzante, considerate le sue caratteristiche organolettiche, è un ottimo vino da aperitivo. A tavola si sposa bene con i piatti di pesce delicati.

  1. sformato asparagi
  2. Cheesecake alle fragole senza lattosio HEALTHY
  3. Polpette di quinoa e fagioli senza lievito HEALTHY
  4. Fregola sarda con le vongole
  5. Gamberi al ribes
  6. Insalata hawaiana
  7. Patate alla sarda
  8. Risotto gamberi e finocchi
  9. Zucca allo zombie
  10. Gamberi in salsa aromatica

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