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Alghero DOC Vermentino Frizzante

L'Alghero DOC Vermentino Frizzante è un vino prodotto in Provincia di Sassari ottimo con piatti di pesce delicati.

Bicchieri di vino Alghero DOC Vermentino Frizzante
  • TIPOLOGIA: Frizzante - spumante
  • CONSERVAZIONE: 10° - 16°
  • GRADAZIONE: 10.5°
  • DEGUSTAZIONE: 9° - 11°
  • ORIGINE: Sardegna (Sassari)
  • ABBINAMENTI: Secondi piatti di pesce

Alghero DOC Vermentino Frizzante, origine e principali informazioni

L’Alghero DOC Vermentino Frizzante è un vino prodotto nel territorio limitrofo ad Alghero, in Provincia di Sassari, composto per almeno l’85% da uve vermentino, a cui si aggiungono eventualmente altri vitigni a bacca bianca di produzione locale.

Aree di produzione

L’area di produzione consentita dal disciplinare si estende sull’area nell’area nord-occidentale dell’isola, partendo dalla città di Alghero per circa 30 chilometri nell’entroterra, includendo il territorio comunale di Olmedo, Ossi, Tissi, Usini, Uri, Ittiri e, in parte, Sassari.

Aspetto e gusto

L’Alghero DOC Vermentino Frizzante è di color giallo paglierino tenue. Il profilo olfattivo è gradevole e fruttato. Passando all’assaggio il vino risulta secco (o amabile) e frizzante.

Abbinamenti

L’Alghero DOC Vermentino Frizzante, considerate le sue caratteristiche organolettiche, è un ottimo vino da aperitivo. A tavola si sposa bene con i piatti di pesce delicati.

  1. insalata HEALTHY
  2. crostini
  3. risotto
  4. riso fritto
  5. Ricetta capesante in padella
  6. sformato asparagi
  7. Cheesecake alle fragole senza lattosio HEALTHY
  8. Polpette di quinoa e fagioli senza lievito HEALTHY
  9. Fregola sarda con le vongole
  10. Gamberi al ribes

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