Alghero DOC Vermentino Frizzante
L'Alghero DOC Vermentino Frizzante è un vino prodotto in Provincia di Sassari ottimo con piatti di pesce delicati.
- TIPOLOGIA: Frizzante - spumante
- CONSERVAZIONE: 10° - 16°
- GRADAZIONE: 10.5°
- DEGUSTAZIONE: 9° - 11°
- ORIGINE: Sardegna (Sassari)
- ABBINAMENTI: Secondi piatti di pesce
Alghero DOC Vermentino Frizzante, origine e principali informazioni
L’Alghero DOC Vermentino Frizzante è un vino prodotto nel territorio limitrofo ad Alghero, in Provincia di Sassari, composto per almeno l’85% da uve vermentino, a cui si aggiungono eventualmente altri vitigni a bacca bianca di produzione locale.
Aree di produzione
L’area di produzione consentita dal disciplinare si estende sull’area nell’area nord-occidentale dell’isola, partendo dalla città di Alghero per circa 30 chilometri nell’entroterra, includendo il territorio comunale di Olmedo, Ossi, Tissi, Usini, Uri, Ittiri e, in parte, Sassari.
Aspetto e gusto
L’Alghero DOC Vermentino Frizzante è di color giallo paglierino tenue. Il profilo olfattivo è gradevole e fruttato. Passando all’assaggio il vino risulta secco (o amabile) e frizzante.
Abbinamenti
L’Alghero DOC Vermentino Frizzante, considerate le sue caratteristiche organolettiche, è un ottimo vino da aperitivo. A tavola si sposa bene con i piatti di pesce delicati.
