La spesa perfetta per il mese di maggio
La guida definitiva alla spesa perfetta per il mese di maggio: scopri i prodotti e gli alimenti da mettere assolutamente nel carrello ad maggio.
La spesa a maggio si arricchisce di tanti prodotti freschi e di stagione, alla base per la preparazione di tante gustose ricette primaverili da assaporare anche all’aperto.
Questo è il periodo migliore per organizzare aperitivi tra amici, dilettarsi con ricette più fresche e godersi la piacevole temperatura primaverile in giardino o in terrazza. Ci sono degli ingredienti che avrai modo di gustare solo a maggio, altri invece che ti daranno più tempo, fino a giugno.
Che sia frutta o verdura, la cosa importante è conservarla correttamente per evitare che si contamini con altri ingredienti in frigorifero e che deperisca. Sarebbe davvero un grande spreco!
Vediamo dunque cosa non può mancare nella spesa di maggio!
Frutta e verdura di stagione a maggio
La verdura di maggio è varia, sana e colorata. I veri protagonisti di questo mese sono i piselli, che si raccolgono proprio in questo periodo e quindi al supermercato si trovano freschi e tenerissimi. Una volta acquistati però vanno conservati in frigorifero, possibilmente all’interno di sacchetti richiudibili in grado di mantenere le verdure fresche più a lungo.
Ad esempio, Cuki Verdefresco Sacchetti Frigo sono dei sacchetti con microfori traspiranti per favorire il circolo di umidità, conservare la freschezza delle verdure ed evitare i ristagni.
Cuki Verdefresco Sacchetti Frigo
Oltre ai piselli, maggio è anche il mese delle fave, delle taccole, degli asparagi e degli agretti. Se preferisci acquistarli freschi al supermercato o dal fruttivendolo, ricorda che queste verdure si prestano anche per essere congelate crude e intere.
Per garantire il corretto congelamento, basta utilizzare contenitori o sacchetti specifici, come i sacchetti per alimenti Vicloon, trasparenti e in silicone.
sacchetti per alimenti Vicloon
Per quanto riguarda la frutta di maggio, invece, questo è il periodo giusto per le gustose fragole, che sono particolarmente fresche proprio a maggio. Già a giugno cominceranno ad essere meno fresche, quindi questo è il momento perfetto per fare scorta!
Le fragole, però, sono molto delicate e vanno consumate a stretto giro una volta acquistate. Per questo motivo è importante conservarle al meglio dopo averle comprate all’interno di contenitori aperti, in modo che possano prendere un po’ d’aria (naturalmente in frigorifero).
Il contenitore da 1,5 litri di Snips Aroma Keeper, ad esempio, è un contenitore per cibi salva aroma che ricorda uno scolapasta, in quanto presenta un cestello forato rimovibile ideale per lavare e scolare piccole quantità di fragole.
Altro frutto che non può mancare nella spesa di maggio sono le nespole, un’ottima riserva di vitamina C, calcio e carboidrati. Le nespole migliori sono quelle senza ammaccature e morbide ma, a discapito dell’estetica, la presenza di macchie scure indica che il frutto è più maturo e saporito.
Sono molto deperibili, quindi una volta acquistate vanno consumate praticamente subito o entro qualche giorno. Il congelamento è il metodo ideale per conservare a lungo le nespole (fino a sei mesi).
Una volta lavate, eliminati i semi e tagliate a pezzetti, le nespole possono essere congelate in contenitori ermetici come Home Fleek, contenitori in vetro ermetici con guarnizione in silicone sul coperchio.
Home Fleek Contenitori per Alimenti in Vetro Circolare
Cosa cucinare a maggio
Le ricette di maggio sono tantissime e comprendono gli ingredienti di stagione che in questo mese sono particolarmente freschi. Come abbiamo già visto, i piselli sono tra i protagonisti del reparto ortofrutta e possono essere utilizzati come contorno, ma anche per preparare grandi classici come gli arancini siciliani o passati e creme da gustare con i crostini. Serve solo un uno schiacciaverdure come Moulinex A40106 Petit Ménager.
Un altro ingrediente che si trova in molte ricette di maggio è il cipollotto. In primavera è perfetto nelle zuppe orientali, magari con polpette di maiale e zenzero. Potrebbe essere l’ingrediente segreto per una cena esotica servita in ciotole tipiche giapponesi, come le ciotole in ceramica e legno di sandalo di Moritz & Moritz!
Moritz & Moritz Set da 4 ciotole miso
Che dire invece delle macedonie di frutta? Fragole e banane è un grande classico di questo periodo, ma puoi aggiungere anche nespole, albicocche e lamponi. Se hai ospiti, servi la macedonia in coppette da frutta colorate e moderne, come il bellissimo set HolaJia con 6 ciotole in ceramica a motivi bohémien!
HolaJia Set di ciotole in ceramica
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