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Consigli in cucina (529)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Breakfast & Brunch
    CONSIGLI DI CUCINA

    Breakfast & Brunch

    L’italiano è generalmente di fretta quando si tratta di consumare la prima colazione, il breakfast. In Italia, infatti, il sinonimo di ...
  2. Capodanno
    EVENTI E FESTIVITà

    Capodanno

    Da poco trascorso il Natale ed è già tempo di un’altro cenone: il Cenone di Capodanno. La tradizione di festeggiare a San Silvestro ...
  3. Calamari e totani morbidi
    CONSIGLI DI CUCINA

    Calamari e totani morbidi

      Se volete che i vostri calamari e totani rimangano ben morbidi dopo la cottura, prima di cuocerli immergeteli per un’ora nella ...
  5. Crocchette di patate che non si aprono
    CONSIGLI DI CUCINA

    Crocchette di patate che non si aprono

    Per fare in modo che le crocchette di patate non si aprano durante la cottura non lessate le patate, mettetele semplicemente nel forno ...
  6. Far bollire il latte
    CONSIGLI DI CUCINA

    Far bollire il latte

    Far bollire il latte senza farlo uscire dal pentolino? Niente di più semplice:  – poggiate sul pentolino un colino di metallo TUTTO ...
  7. Evitare di bruciare il burro
    CONSIGLI DI CUCINA

    Evitare di bruciare il burro

    Per non far bruciare il burro durante la frittura, aggiungervi due gocce di olio. TUTTO SUL BURRO
  9. Conservare l'uva
    CONSIGLI DI CUCINA

    Conservare l'uva

    Avete comprato tanta uva, come conservala? Avvolgete ogni grappolo in carta d’alluminio, lasciando fuori il tralcio che strofinerete ...
  10. Frullato particolare
    CONSIGLI DI CUCINA

    Frullato particolare

    Un frullato alternativo? Frullate della frutta fresca di stagione con uno yogurt intero, 2 cucchiai di zucchero e del ghiaccio tritato, ...
  11. Il pompelmo
    CONSIGLI DI CUCINA

    Il pompelmo

      Il pompelmo (Citrus paradisii in botanica) , è un agrume di grosse dimensioni, profumatissimo, la cui stagione va novembre a fine ...
  13. Il miglio: le varietà
    CONSIGLI DI CUCINA

    Il miglio: le varietà

    Esistono diverse specie distinte di miglio (Panicum miliaceum), i cui chicchi dorati di piccole dimensioni sono una delle difficoltà ...

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