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Consigli in cucina (37)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Termometro digitale a sonda immerso in una ciotola di cioccolato fuso, affiancato da un termometro a infrarossi e uno analogico su un tavolo da lavoro in legno.
    CONSIGLI DI CUCINA

    Termometri per pasticceria: come usarli e quali comprare

    In pasticceria la temperatura è un fattore determinante quanto la qualità degli ingredienti. Dalla corretta fusione del cioccolato alla ...
  2. Bicchieri da cocktail
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    Tutti i tipi di bicchieri da cocktail e come usarli

    I bicchieri per cocktail sono specifici bicchieri utilizzati per servire bevande miscelate come cocktail e drink progettati per ...
  3. Tartine per aperitivo
    CONSIGLI DI CUCINA

    Tartine per aperitivo

    Quello dell’aperitivo è un momento di completo relax, dove si può bere qualcosa accompagnandolo con del cibo sfizioso. Un tipico ...
  5. tipi di aceto
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    Tutti i diversi tipi di aceto e come usarli correttamente

    Per insaporire piatti di ogni genere, possiamo usare tanti tipi di aceto. Non parliamo solo di quello di vino bianco usato per ...
  6. Bollitore elettrico in vetro trasparente con luce LED blu e acqua in ebollizione, posizionato su un tavolo in legno con barattoli di tè sfuso e tazze
    CONSIGLI DI CUCINA

    Teiere elettriche: come scegliere quella giusta

    Perché scegliere una teiera elettrica Come funziona una teiera elettrica Come scegliere il modello giusto Teiere elettriche ...
  7. Cavoli autunnali
    CONSIGLI DI CUCINA

    Tutte le sfumature del cavolo: dimmi quale ti piace, ti dirò come mangiarlo

    C’è un momento,  prima dell’inizio del freddo vero, in cui il banco della verdura cambia colore: i verdi si fanno più intensi, ...
  9. Tutte le torte salate, per le varie occasioni
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    Torte salate per ogni occasione: le idee giuste per fare centro

    Lo sappiamo bene: e torte salate sono un classico intramontabile della cucina italiana, capaci di unire gusto, praticità e versatilità. ...
  10. Torte salate, le ricette veloci
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    Torte salate, le ricette veloci

    Vuoi preparare un piatto che sia al tempo stesso veloce, sufficientemente economico, gustoso e adatto a più occasioni? Non c’è ...
  11. verdure ai bambini
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    Trucchetti utili per far mangiare le verdure ai bambini

    I bambini, si sa, spesso non sono dei grandi amanti delle verdure, e l’incubo di tutte le mamme, nonché una delle sfide maggiori che ...
  13. Come aprire le ostriche
    CONSIGLI DI CUCINA

    Tutti i metodi e gli strumenti per aprire le ostriche

    Non contengono quasi mai le proverbiali perle, ma sono sicuramente uno scrigno di bontà che sprigiona tutto il profumo e il sapore del ...

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