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Consigli in cucina (27)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. tutto l'occorrente per fare la salsa di pomodoro fresca
    CONSIGLI DI CUCINA

    Salsa di pomodoro fatta in casa: cosa ti serve

    Se Colombo non avesse scoperto le Americhe oggi noi non mangeremmo il pomodoro. Una considerazione storica che se fosse stato ...
  2. Sale alle erbe
    CONSIGLI DI CUCINA

    Sale alle erbe

    Potremo infatti utilizzarlo per zuppe, per carne o pesce, per il brodo e anche per insalate, carpacci, uova… insomma davvero ogni cosa ...
  3. Stendere la pasta frolla
    CONSIGLI DI CUCINA

    Stendere la pasta frolla

    Per stendere la pasta frolla senza fatica basta lasciarla in freezer per venti minuti e stenderla su una busta di plastica, di quelle ...
  5. Salsa rapida
    CONSIGLI DI CUCINA

    Salsa rapida

    Volete una salsa rapida per servire, la carne lessata o il pesce lesso: mescolate a un vasetto di maionese 50 g di cetriolini ...
  6. Si parla di radicchio
    CONSIGLI DI CUCINA

    Si parla di radicchio

    Il radicchio di Chioggia e quello di Verona sono di solito usati per le insalate mentre quelli di Castelfranco e di Treviso sono più ...
  7. stampi romantici per dolci
    CONSIGLI DI CUCINA

    Stampini per muffin e dolci: i più belli e pratici

    Preparare muffin, cupcake o piccoli dolci monoporzione è uno dei modi più semplici e divertenti per portare creatività in cucina. Gli ...
  9. Sushi: come essere certi che il pesce crudo sia sano
    CONSIGLI DI CUCINA

    Sushi: come essere certi che il pesce crudo sia sano

    È già da alcuni anni che il sushi e i piatti di pesce crudo combinato con alghe, riso, vegetali o uova hanno conquistato milioni di ...
  10. salse giapponesi
    CONSIGLI DI CUCINA

    Salse giapponesi: quali sono e come usarle in cucina

    La cucina giapponese deve gran parte del suo fascino all’equilibrio dei sapori: dolce, salato, acido e umami convivono armoniosamente ...
  11. spremiagrumi elettrico
    CONSIGLI DI CUCINA

    Spremiagrumi elettrici: i migliori modelli per ogni esigenza

    Lo spremiagrumi elettrico è uno degli elettrodomestici più semplici e utili da avere in cucina: permette di preparare rapidamente ...
  13. Storia del Pane
    CONSIGLI DI CUCINA

    Storia del Pane

    Il pane è il prodotto base dell’alimentazione ottenuto tramite la cottura di una miscela di farina di frumento o di altri cereali con ...

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