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Consigli in cucina (195)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Come congelare la pasta sfoglia
    CONSIGLI DI CUCINA

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    La pasta sfoglia viene utilizzata per fare tantissime cose, soprattutto i dolci. Ma può capitare di doverla mettere da parte perché è ...
  2. Come piegare i tovaglioli di stoffa per una tavola elegante
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    Nelle occasioni speciali nulla deve essere lasciato al caso, nemmeno i tovaglioli. Esistono molti modi diversi per piegare i ...
  3. Come ottenere una frittura perfetta senza friggitrice
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    Volete cucinare una frittura perfetta ma non avete una friggitrice? Niente paura, non è affatto il caso di disperarsi. Si può friggere ...
  5. Come acquistare le vongole e come conservarle
    CONSIGLI DI CUCINA

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    Quando pensiamo a un bel piatto di pasta con i frutti di mare probabilmente la prima ricetta che ci viene in mente è quella degli ...
  6. Come si fa il soffritto al microonde
    CONSIGLI DI CUCINA

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    Il soffritto , che sia di aglio o di cipolla, rappresenta una delle preparazioni base tipiche della cucina mediterranea. E’ spesso ...
  7. Come utilizzare correttamente l'alluminio in cucina senza rischi
    CONSIGLI DI CUCINA

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    Alluminio, come faremmo senza? Si tratta di un materiale utilizzato tantissimo in cucina, nei modi e per gli scopi più disparati. Di ...
  9. Cosa fare quando un piatto è troppo salato
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cosa fare quando un piatto è troppo salato

    Sarà capitato a tutti di sbagliare le dosi e fare un piatto troppo salato. A volte per abitudine, a volte per errore, spesso usiamo ...
  10. Come spurgare le vongole dalla sabbia
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come spurgare le vongole dalla sabbia

    Le vongole sono deliziosi e nutrienti frutti di mare, molto tipici della cucina italiana (specialmente della cucina meridionale, dove ...
  11. Come scongelare il cibo: errori da evitare
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come scongelare il cibo: errori da evitare

    Riscaldare il cibo congelato è utile ma…occhio: l’errore è in agguato. Bisogna riporre grande attenzione in questa operazione, perché ...
  13. Cipolle senza lacrime?
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cipolle senza lacrime?

    Se le cipolle vi creano dei problemi, provate ad affettarle immergendole in una bacinella di acqua fredda… Risultato ...

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