Uova, caratteristiche e ricettePagina 171 di 189 SECONDI PIATTI DI CARNE Ballottine di anatra al burro Le ballottine di anatra al burro si preparano recuperando la pelle dell’anatra senza romperla e tritando la carne di anatra con quella ... INTERMEDIA 1 h 30 m SECONDI PIATTI DI PESCE Ricetta Timballo di pesce e molluschi Il timballo di pesci e molluschi si prepara realizzando un composto con il burro, la mollica di pane e gli altri ingredienti che verrà ... DIFFICILE 1 h 30 m + less. pesce + p. brisée SECONDI PIATTI DI PESCE Ricetta Seppie ripiene al forno alla pugliese Le seppie al forno alla pugliese si realizzano pulendo i molluschi e staccando i tentacoli, si cuoceranno le cozze a parte e si ... FACILE 1 h 10 m FORMAGGI Ricetta Crostata salata ripiena di coste e formaggio La crostata di coste e formaggio si prepara pulendo le bietole e tagliandole a dadini per rosolarle in padella con il burro e ... FACILE 1 h 20 m PASTA RIPIENA Rotolo di crespelle al forno gratinato Il rotolo di crespella gratinato si realizza preparando prima la crespella che verrà poi cotta e farcita con un ripieno degli altri ... FACILE 40 m + 1 h riposo PIATTI UNICI Bomba di riso con piccione alla piacentina La bomba di riso alla piacentina si realizza lessando il riso e unendovi uova, pangrattato e parmigiano; cuoceremo il piccione e dopo ... FACILE 1h 10m ANTIPASTI DI VERDURE Torta salata di spinaci e parmigiano La torta di spinaci e parmigiano si realizza facendo sbollentare gli spinaci e tritandoli grossolanamente; faremo soffriggere la ... FACILE 1h 30m DOLCI Ricetta Pignolata La pignolata è un dolce tipico messinese, le cui origini risalgono all’incirca all’Impero Romano, quando Messina era una delle città ... FACILE 1h TORTE SALATE Pizza chiena napoletana La pizza chiena, letteralmente “pizza piena”, è una torta rustica tipica della tradizione napoletana, una vera e propria bomba dalla ... FACILE 13h 35m ASPIC SALATI Aspic di scorfano lesso con verdure L’aspic di scorfano con ortaggi si prepara facendo lessare lo scorfano e le verdure separatamente, poi in una terrina disporremo a ... INTERMEDIA 3h 45m Precedente 168 169 170 171 172 173 174 Successiva
