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Funghi congelati?

Funghi congelati? Se volete congelare i funghi leggete questo suggerimento per farlo nella corretta maniera.


 

Funghi congelati?

I funghi non devono mai essere congelati crudi ma solo precotti.
In questo modo si conservano per circa 3 mesi.
Per interrompere il processo di alterazione dei funghi è utilissimo una precottura immediata, sempre che non si desidera consumarli crudi, fritti o in graticola.

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