Funghi congelati?
Funghi congelati? Se volete congelare i funghi leggete questo suggerimento per farlo nella corretta maniera.
I funghi non devono mai essere congelati crudi ma solo precotti.
In questo modo si conservano per circa 3 mesi.
Per interrompere il processo di alterazione dei funghi è utilissimo una precottura immediata, sempre che non si desidera consumarli crudi, fritti o in graticola.
