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Chips di melanzane

Le chips di melanzane si preparano tagliando melanzane a fettine sottili e passandole nel forno. Scopri come realizzare questa ricetta passo passo.

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Chips di melanzane
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: 4
  • DOSI: -
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: -
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

Preparazione

  1. Chips di melanzane
    Lavate ed asciugate le melanzane. Tagliatele a fettine sottili con una mandolina e fatele cuocere in forno a 200°  per 25 minuti
  2. Chips di melanzane
     Per evitare che risultino troppo amare, prima di procedere alla cottura, disponete le fettine in uno scolapasta, aggiungete del sale grosso e lasciate riposare un’ora.
  3. Chips di melanzane
    Quindi risciacquate le asciugatele e fate cuocere in forno

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