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ESPERTI

Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (695)

PANINI
Hot dog
Gli hot dog, simbolo della cucina americana, sono un piatto semplice e gustoso che ha conquistato il mondo intero. Perfetti per una ...
FACILE 30m
GNOCCHI
Gnocchi di ricotta
Gli gnocchi di ricotta sono una deliziosa variante dei classici gnocchi di patate, perfetti per chi cerca un piatto leggero e saporito. ...
FACILE 40m
FRITTATE
Frittata al forno
La frittata al forno è una deliziosa variante della classica frittata, perfetta per chi cerca un piatto leggero e facile da preparare. ...
FACILE 25m
CONTORNI
Fagioli alla messicana
I fagioli alla messicana sono un piatto iconico della cucina tradizionale del Messico. Si tratta di una preparazione nota per il suo ...
FACILE 1h 45m
ANTIPASTI
Polpette di pane
Le polpette di pane al sugo sono un piatto semplice e delizioso, perfetto per chi ama i sapori genuini e desidera ridurre gli sprechi ...
FACILE 1h 40m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Pollo alla birra
Il pollo alla birra è un piatto che unisce la semplicità della cucina casalinga con il tocco raffinato della tradizione belga. Questo ...
INTERMEDIA 45m
DOLCI
Donut
Chi non ha mai sognato di addentare un morbido donut, magari appena sfornato e ancora caldo? Questi dolci iconici, resi celebri da ...
FACILE 55m
CROSTATE
Crostata di mele
La crostata di mele è un dolce che evoca ricordi di casa e tradizione, un classico intramontabile della cucina italiana. Questo ...
FACILE 3h 5m
CROSTATE
Crostata di frutta
La crostata di frutta è un dolce che riesce a trasformare chiunque in un piccolo artista culinario. Con il suo sapore fresco e dolce, è ...
FACILE 1h 10m
DOLCI
Creme brulèe
La creme brulèe è un dessert francese iconico, noto per la sua irresistibile crosticina di zucchero caramellato che nasconde una crema ...
FACILE 3h 5m

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