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Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1066)

HEALTHY
TORTE
Torta senza latte
La torta senza latte è il dolce che stavi cercando se vuoi preparare una delizia soffice e gustosa senza usare latticini. È la ...
FACILE 1h 25m
HEALTHY
DOLCI
Crostata senza uova
La crostata senza uova è un dolce che conquista con la sua semplicità e il suo sapore genuino. Perfetta per ogni occasione, dalla ...
FACILE 2h 5m
ANTIPASTI
Platano fritto
Il platano fritto è un piatto che ci porta direttamente nel cuore della cucina sudamericana, con un particolare accento sulla ...
FACILE 15m
SPIEDINI
Spiedini di pesce al forno
Gli spiedini di pesce al forno sono la soluzione ideale per chi cerca un secondo piatto leggero, elegante e saporito. Questa ricetta, ...
FACILE 1h
HEALTHY
RICETTE DI BASE
Pasta frolla con olio
La pasta frolla è un classico della pasticceria, amata per la sua versatilità e il suo sapore delicato. Tuttavia, se vi trovate senza ...
FACILE 25m
PASTA AL FORNO
Crespelle con prosciutto e formaggio
Le crespelle con prosciutto e formaggio sono un primo piatto che sa di domenica e di casa, un classico della cucina italiana che unisce ...
FACILE 1h 45m
HEALTHY
PRIMI PIATTI
Vellutata di asparagi
La vellutata di asparagi è un inno alla primavera, un primo piatto che celebra la delicatezza e il sapore di questo meraviglioso ...
FACILE 40m
PASTA CON CARNE
Tagliatelle alla boscaiola
Le tagliatelle alla boscaiola sono un classico intramontabile della cucina italiana, un primo piatto che evoca immediatamente i sapori ...
INTERMEDIA 50m
TORTE
Schiacciata fiorentina
La schiacciata fiorentina è un dolce tradizionale che racchiude in sé l’essenza della pasticceria toscana. Nata a Firenze, questa torta ...
INTERMEDIA 4h 55m
PRIMI PIATTI
Ragù di anatra
Il ragù d’anatra è un primo piatto che eleva la pasta a un’esperienza culinaria di alta classe. Con il suo sapore profondo e la sua ...
FACILE 4h 35m

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