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ESPERTI

Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1120)

TORTE
Linzer torte
La Linzer Torte, conosciuta in Italia anche come torta di Linz, è un dolce austriaco tipico della città di Linz. Conosciuta per essere ...
FACILE 2 g 3h 10m
PASTA CON PESCE
Linguine all'astice
Le linguine all’astice rappresentano un viaggio sensoriale nel cuore della cucina di mare, un piatto che combina la semplicità della ...
FACILE 35m
DOLCI
Lingue di gatto
Le lingue di gatto sono tra i biscotti più eleganti e versatili della pasticceria europea. Sottili, friabili e delicatamente dorati, ...
FACILE 32m
CREME E LIQUORI
Limoncello fatto in casa
Immaginate di trovarvi sulla splendida Costiera Amalfitana, con il sole che accarezza dolcemente il paesaggio e il profumo dei limoni ...
FACILE 5 g 1h
DOLCI
Latte di mandorla
Il latte di mandorle è una delizia dolce e rinfrescante, perfetta per ogni stagione. Questa bevanda, tipica dei chioschi di Catania, è ...
FACILE 6h 15m
LASAGNE
Lasagne di zucca e salsiccia
Le lasagne di zucca e salsiccia sono un piatto che incarna perfettamente i sapori e i colori dell’autunno. La dolcezza della zucca, ...
INTERMEDIA 2h 35m
LASAGNE
Lasagne alle verdure
Le lasagne alle verdure sono una variante vegetariana della classica lasagna, perfetta per chi cerca un piatto saporito e più leggero. ...
FACILE 1h 25m
LASAGNE
Lasagne al salmone
Le lasagne al salmone rappresentano una deliziosa e raffinata variante delle tradizionali lasagne, perfette per chi ama i sapori ...
FACILE 1h 5m
PASTA AL FORNO
Lasagne al radicchio
Le lasagne al radicchio sono un piatto che unisce tradizione e innovazione, perfetto per chi desidera provare una variante vegetariana ...
FACILE 1h 40m
LASAGNE
Lasagne ai funghi
Le lasagne ai funghi rappresentano una deliziosa variante delle classiche lasagne, un piatto che ha radici profonde nella cucina ...
FACILE 1h 15m

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Tenuta Poggio degli Ulivi

Brunello di Montalcino

Tradizione familiare, controllo diretto della produzione e apertura ai mercati

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