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Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1062)

  1. Kataifi dorati serviti su piatto con sciroppo e noci.
    PASTICCINI

    Kataifi

    Il kataifi è un dolce che incarna la tradizione e il fascino della pasticceria greca, particolarmente apprezzato durante le festività ...

    FACILE 1 h + 2 g di riposo
  2. kaiserschmarren
    DOLCI

    Kaiserschmarren

    Il Kaiserschmarren, conosciuto anche come la “frittata dell’imperatore”, è un dolce tradizionale austriaco che ha conquistato i palati ...

    FACILE 30m
  3. involtini di zucchine
    ANTIPASTI DI CARNE

    Involtini di zucchine

    Gli involtini di zucchine sono un piatto versatile e gustoso, perfetto per chi cerca un’opzione leggera e saporita. Si prestano a ...

    FACILE 50m
  4. involtini di pollo
    INVOLTINI

    Involtini di pollo

    Gli involtini di pollo ripieni sono un piatto versatile e gustoso, perfetto per chi cerca una soluzione rapida e deliziosa per il ...

    FACILE 25m
  5. involtini di melanzane
    INVOLTINI

    Involtini di melanzane

    Gli involtini di melanzane al forno sono un piatto versatile e irresistibile, perfetto per chi cerca un’opzione leggera e ricca di ...

    FACILE 40m
  6. Involtini di vitello dorati in teglia e serviti su piatto con fondo di cottura.
    INVOLTINI

    Involtini di carne

    Gli involtini di carne sono un piatto classico che non passa mai di moda, apprezzato per la sua versatilità e il sapore irresistibile. ...

    FACILE 40m
  7. insalata di mare
    CONTORNI

    Insalata di mare

    L’insalata di mare è un piatto tipico della cucina mediterranea, amato per la sua freschezza e versatilità. Originaria delle regioni ...

    FACILE 30m
  8. Ricca e invitante insalata di farro
    RISO E CEREALI

    Insalata di farro

    L’insalata di farro è semplice e versatile. Il farro, un cereale antico, è noto per il suo sapore delicato e la sua capacità di ...

    FACILE 1h
  9. insalata di ceci
    CONTORNO DI LEGUMI

    Insalata di ceci

    L’insalata di ceci è un piatto che incarna la semplicità e la freschezza della cucina mediterranea, perfetto per chi cerca un pasto ...

    FACILE 1h 20m
  10. insalata mista con pollo, carote e pomodori
    CONTORNI

    Insalata mista con pollo, carote e pomodori

    L’insalata mista con pollo, carote e pomodori è un piatto che racchiude tutta la freschezza e la leggerezza di un’insalata estiva, ...

    FACILE 20m

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