Specialista informatico di lavoro, ma appassionato di cucina, oltre che cuoco amatoriale e food content creator su tutte le piattaforme social, da Instagram a Tik Tok.
Il risotto alla zucca e castagne è un primo piatto cremoso e avvolgente, perfetto per la stagione autunnale. La dolcezza della zucca si ...
La pasta con salsiccia e fiori di zucca è una ricetta della tradizione laziale, ma ormai diffusa in tutta Italia. Nasce come piatto “di ...
La frittata con fiori di zucca e zucchine è un piatto semplice e genuino della tradizione italiana, perfetto per ogni occasione: un ...
La marmellata di zucca e mele è una conserva autunnale dal gusto delicato e avvolgente. L’unione tra la dolcezza vellutata della zucca ...
Il frico con polenta è una delle ricette più rappresentative del Friuli-Venezia Giulia, simbolo di convivialità e sapori genuini. Si ...
Il purè di zucca è un contorno autunnale cremoso, dal colore caldo e dal gusto dolce e avvolgente. Perfetto per accompagnare piatti di ...
Le polpette di zucca e ceci sono un secondo piatto o antipasto vegetale, gustoso, nutriente e colorato, perfetto per l’autunno e ...
L’orzotto alla zucca è un piatto che profuma d’autunno e di semplicità. I chicchi d’orzo, teneri ma consistenti, si uniscono alla ...
I ravioli di zucca e ricotta sono un piatto che unisce dolcezza e delicatezza in un equilibrio perfetto. La zucca, con il suo sapore ...
Soffice, leggera ma rustica e saporita, la spuma di patate è un secondo tipico della tradizione pugliese, anche come nota come gateau o ...
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