Specialista informatico di lavoro, ma appassionato di cucina, oltre che cuoco amatoriale e food content creator su tutte le piattaforme social, da Instagram a Tik Tok.
Le Sceblàsti sono fragranti focaccine salate tipiche del Salento. Sono morbide, profumatissime e ricchissime di ingredienti ...
L’orzotto alla salsiccia è un primo piatto rustico, perfetto per le stagioni più fredde. Preparato come un risotto ma con l’orzo ...
La frittata di mozzarella e prosciutto cotto è un secondo piatto semplice, veloce e ricco di gusto. Perfetta per una cena dell’ultimo ...
Le tagliatelle ai funghi porcini e tartufo sono un primo piatto tipico dell’alta cucina italiana, elegante nella sua semplicità e ...
Il risotto alla crema di funghi è un classico della cucina italiana, ideale sia per un pranzo in famiglia sia per una cena elegante. La ...
Elegante, cremosa e sorprendente, la vellutata di melanzane è un primo piatto cremoso e profumato, perfetto sia in estate, servita ...
Un primo piatto veloce, cremoso e ricco di sapore. L’incontro tra i tortellini, tradizionalmente ripieni di carne, la dolcezza della ...
Il risotto alla zucca e prosciutto crudo è un piatto autunnale elegante, che unisce la dolcezza vellutata della zucca con la sapidità ...
Il budino zucca e cioccolato è un dolce al cucchiaio morbido, cremoso che unisce la dolcezza naturale della zucca con l’aroma deciso ...
L’orzotto con verdure è un primo piatto sano, leggero e gustoso, perfetto come alternativa al classico risotto. Si prepara con orzo ...
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