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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (402)

  1. Particolare panettone con canditi e uvetta
    MAGAZINE

    Questo è il vero elenco dei panettoni più strani che trovi in giro: delizie o capricci?

    Un tempo, a Natale si trovava in vendita soltanto un tipo di panettone, al massimo si poteva scegliere tra il classico e la variante ...
  2. Gustoso caffè vietnamita con l'uovo
    MAGAZINE

    Fra tiramisù e zabaione: questo piatto etnico è una delizia

    Forse il nome non invoglia troppo all’assaggio, ma basta guardarlo per avvertire la voglia di immergere il cucchiaino nella crema. ...
  3. Carne di manzo cruda conservata in frigorifero industriale
    MAGAZINE

    Carne scaduta e "processo putrefattivo" in corso: dov'è finito questo prodotto così pericoloso?

    Un’inchiesta da pelle d’oca, quella condotta dalla giornalista Giulia Innocenzi per Report sulla vendita della carne scaduta, per ...
  4. Amici felici che mangiano insieme
    MAGAZINE

    Piacere e convivialità: ecco perché il cibo sembra più buono mangiato in compagnia

    Avete mai notato che il cibo mangiato in compagnia sembra più buono? Se la risposta è affermativa, sappiate che non è soltanto una ...
  5. Cucina rustica con pentola piena di zuppa sulla stufa a legna
    MAGAZINE

    Non c'è solo la famiglia del bosco: questo è ciò che mangiano oggi tutti i neo rurali

    Secondo le stime, in Italia ci sono circa 5 mila neo rurali, ossia persone che hanno scelto di abbandonare la città per una vita ...
  6. Lutefisk, tradizionale piatto norvegese
    MAGAZINE

    Un piatto strano, anzi, stranissimo: è il lutefisk, il "pesce in candeggina"

    In Norvegia non è Natale se in tavola non c’è il lutefisk, il cosiddetto “pesce in candeggina”. Anche se il nome è tutt’altro che ...
  7. Tazzina di caffè fumante
    MAGAZINE

    Come mai basta l'odore al caffè al mattino per farci sentire più svegli?

    Il mattino ha l’oro in bocca, ma per molti questo detto non ha senso se, appena alzati dal letto, non si consuma un buon caffè. A ...
  8. Ragazza fa un palloncino con chewing gum rosa
    MAGAZINE

    Sì, il chewing gum accelera la digestione. E non è l'unica cosa che fa

    Amato da molti e odiato da altrettanti, il chewing gum non va né mitizzato né tantomeno demonizzato. Nessuno mette in dubbio la ...
  9. Fagioli rossi crudi
    MAGAZINE

    Buonissimi, ma solo da cotti: mai mangiare i fagioli rossi crudi

    Secondo l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO), al mondo esistono 40.000 varietà di fagioli. ...
  10. Donna sorridente beve un succo verde
    MAGAZINE

    Tutti i falsi miti dell'alimentazione sana che devi assolutamente conoscere

    Quando si parla di alimentazione sana si fa spesso una gran confusione. Molti, ad esempio, sono convinti che la dicitura “bio” sia ...

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