Piemonte DOC Brachetto
Il Piemonte DOC Brachetto viene prodotto con uve brachetto per almeno l’85%, vitigno a bacca rossa dal sapore delicato.
- TIPOLOGIA: Rosso di medio corpo
- CONSERVAZIONE: 13°
- GRADAZIONE: 11°
- DEGUSTAZIONE: 9° - 11°
- ORIGINE: Piemonte
- ABBINAMENTI: Dolci, Frutta
Piemonte DOC Brachetto, origine e principali informazioni
Si tratta di un vino la cui produzione è di almeno l’85% con uve brachetto con eventualmente aggiunta di altre uve, a bacche rosse, della zona. È un vino poco alcolico ottimo per la conclusione di un pasto.
Vitigno e varianti
Le varianti sono Fermo, Frizzante e anche in versione Spumante.
Aree di produzione
Piemonte Brachetto D.O.C. è un vino ottenuto dalle uve unicamente coltivate in Piemonte, nelle province di Asti e Alessandria.
Aspetto e gusto
Colore rosso rubino più o meno carico, talvolta tendente al rosato; profumo con delicato aroma muschiato; sapore delicato, più o meno dolce, talvolta frizzante.
Abbinamenti
Dolci a base di frutta rossa oppure di frutta fresca. Si può abbinare anche con la piccola pasticceria oppure con torte di noci e nocciole. Viene anche spesso utilizzato come base per long drink e cocktail.
