BUONISSIMO
Seguici
  1. Home
  2. BEVANDE
  3. ALCOLICHE
  4. VINI

Colli Berici Pinot Bianco DOC

Il Colli Berici Pinot Bianco DOC è un vino prodotto nelle colline nelle province di Vicenza e Verona, ottimo con antipasti leggeri e risotti di mare.

Colli Berici Pinot Bianco DOC
  • TIPOLOGIA: Bianco leggero
  • CONSERVAZIONE: 8° - 10°
  • GRADAZIONE: 11°
  • DEGUSTAZIONE: 10° - 12°
  • ORIGINE: Veneto (Verona, Vicenza)
  • ABBINAMENTI: Formaggi, Antipasti di pesce, Risotti con pesce

Colli Berici Pinot Bianco DOC, origine e principali informazioni

Il Colli Berici Pinot Bianco DOC è un vino prodotto con vigneti Pinot Bianco e con eventuale aggiunta di Pinot Grigio (fino a un massimo di 15%).

Aree di produzione

L’area di produzione consentita dal disciplinare della denominazione d’origine controllata si estende sul territorio di 28 comuni compresi tra le province di Vicenza e Verona. Specificamente, la zona di coltivazione è quella delle creste collinari di origine vulcanica che si estende lungo il confine tra le due province, comprendendo tra gli altri i comuni di Altavilla, Barbarano Vicentino, Longare, Lonigo e Brendola.

Aspetto e gusto

Il Colli Berici Pinot Bianco DOC si presenta con una tonalità molto tenue di giallo paglierino. Al profilo olfattivo invece predominano sensazioni di freschezza, con note fruttate e un sentore di mela verde. Passando all’assaggio il vino risulta vellutato e armonico, con un sapore pieno ed elegante.

Abbinamenti

Il Colli Berici Pinot Bianco DOC è un buon vino da aperitivo. A tavola è consigliabile abbinarlo a dei piatti leggeri e raffinati, in particolari antipasti a base di pesce o carni bianche. Ottimo anche con risotti di mare, verdure e formaggi.

  1. Cheesecake al limone
  2. Sautè di fasolari e vongole
  3. Cavolo alla vicentina
  4. Insalata di riso al pesce spada
  5. Torta di erbe
  6. Crocchette di zucca rossa e cavolfiore
  7. Orecchiette con le vongole
  8. Mini croissant lime e aneto
  9. Capesante con carpaccio di pomodoro
  10. Stuzzichini di capesante

Le ricette del giorno

© Italiaonline S.p.A. 2022Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963