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Consigli in cucina (471)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Come calcolare le dosi usando cucchiai e bicchieri
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    A volte potremmo aver bisogno di cucinare fuori casa senza poter utilizzare la nostra cara bilancia. Difficile, davvero, riuscire a ...
  3. Forno statico e forno ventilato, cosa cambia per la cottura
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    Nella maggior parte delle ricette reperibili sul web, quando si parla di cottura in forno, non viene specificato se il tempo di cottura ...
  4. Forno a microonde, 10 consigli per usarlo al meglio
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    Anche se oramai è di uso davvero comune, potrebbe essere utile avere un veloce riassunto su come utilizzare al meglio il vostro forno a ...
  6. Come mangiare con le bacchette cinesi
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    Sembra facile. Centinaia di milioni di persone lo fanno ogni giorno. Ma quando affronti la sfida per la prima volta, ti rendi conto che ...
  7. Aglianico
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    Uno dei vini tipici del sud Italia. L’uva con la quale si ottiene trae vantaggio dal clima clima secco e soleggiato del ...
  8. Come eliminare l'odore di pesce in modo semplice e veloce
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    È la principale controindicazione, se non l’unica, di un buon piatto di pesce: stiamo parlando di quello sgradevole odore che si ...
  9. Le regole per cuocere la pasta alla perfezione
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    Le regole per cuocere la pasta alla perfezione

    L’Italia è la patria della pasta. Qui da noi la pasta non è semplicemente cibo, è arte. Saper cuocere la pasta, insomma, non è ...
  10. Come si fa a sapere se la torta è cotta
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    Come si fa a sapere se la torta è cotta

    La cottura è una delle fasi più importanti nella preparazione di una torta, quella che determina la perfetta riuscita della ricetta. A ...
  12. Tonno in scatola, come verificare la qualità
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    Tonno in scatola, come verificare la qualità

    Tonno in scatola, come verificarlo per una scelta consapevole di cosa portare sulle nostre tavole. Scopriamone di più.  
  13. Come riutilizzare il latte scaduto senza sprecarlo
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    Come riutilizzare il latte scaduto senza sprecarlo

    Il proverbio invita a non piangere sul latte versato, ma non è il caso di piangere neppure su quello scaduto. Se aprendo il frigo avete ...

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