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Consigli in cucina (27)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Primo piano di vari strumenti per lavorare il cioccolato a casa, come spatole, termometro e stampi, su una superficie chiara.
    CONSIGLI DI CUCINA

    Strumenti per lavorare il cioccolato in casa

    Lavorare il cioccolato in casa è una di quelle esperienze che trasformano una semplice passione per i dolci in un vero percorso ...
  2. Un gelato istantaneo
    CONSIGLI DI CUCINA

    Sì, puoi avere un gelato fatto in pochi minuti: non è fantascienza, basta questo

    Il caldo si fa sentire di più, ed è anche per questo che il pensiero corre a delle belle coppette di gelato: cremose, fresche, golose, ...
  3. Salsa rapida
    CONSIGLI DI CUCINA

    Salsa rapida

    Volete una salsa rapida per servire, la carne lessata o il pesce lesso: mescolate a un vasetto di maionese 50 g di cetriolini ...
  5. tutto l'occorrente per fare la salsa di pomodoro fresca
    CONSIGLI DI CUCINA

    Salsa di pomodoro fatta in casa: cosa ti serve

    Se Colombo non avesse scoperto le Americhe oggi noi non mangeremmo il pomodoro. Una considerazione storica che se fosse stato ...
  6. Un set completo di strumenti da cucina per la cottura lenta, ideali per preparare stufati e brasati saporiti.
    CONSIGLI DI CUCINA

    Set per cottura lenta: utensili utili e consigliati

    La cottura lenta è una di quelle tecniche che, una volta entrata nella routine, cambia davvero il modo di cucinare in casa: tagli meno ...
  7. Stampo in silicone per dolci a forma di ciambella color terracotta, posato su un tavolo di legno infarinato accanto a una ciotola di frutti di bosco.
    CONSIGLI DI CUCINA

    Stampo in silicone per dolci: pro, contro e come sceglierlo

    Lo stampo in silicone per dolci è uno degli strumenti che più hanno cambiato il modo di preparare dessert in casa negli ultimi anni. ...
  9. Sushi: come essere certi che il pesce crudo sia sano
    CONSIGLI DI CUCINA

    Sushi: come essere certi che il pesce crudo sia sano

    È già da alcuni anni che il sushi e i piatti di pesce crudo combinato con alghe, riso, vegetali o uova hanno conquistato milioni di ...
  10. Primo piano su spatole da cucina in silicone, dai colori caldi e luminosi, con luce naturale che crea un'atmosfera serena.
    CONSIGLI DI CUCINA

    Spatole in silicone: perché usarle e quali scegliere

    Le spatole in silicone sono diventate nel tempo uno degli utensili più utilizzati in cucina, tanto da sostituire in molti casi le ...
  11. salse giapponesi
    CONSIGLI DI CUCINA

    Salse giapponesi: quali sono e come usarle in cucina

    La cucina giapponese deve gran parte del suo fascino all’equilibrio dei sapori: dolce, salato, acido e umami convivono armoniosamente ...
  13. spremiagrumi elettrico
    CONSIGLI DI CUCINA

    Spremiagrumi elettrici: i migliori modelli per ogni esigenza

    Lo spremiagrumi elettrico è uno degli elettrodomestici più semplici e utili da avere in cucina: permette di preparare rapidamente ...

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