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Consigli in cucina (26)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Stampo apribile a cerniera rotondo color rame posato su un tavolo di legno rustico, con una ciotola di farina e croissant sullo sfondo.
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    Stampi apribili per torte: guida ai modelli migliori

    Uno stampo apribile ben scelto può fare la differenza tra una torta perfetta e un dolce che si rompe al momento di sformarlo. Che tu ...
  2. Sushi: come essere certi che il pesce crudo sia sano
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    Sushi: come essere certi che il pesce crudo sia sano

    È già da alcuni anni che il sushi e i piatti di pesce crudo combinato con alghe, riso, vegetali o uova hanno conquistato milioni di ...
  3. Stampo in silicone per dolci a forma di ciambella color terracotta, posato su un tavolo di legno infarinato accanto a una ciotola di frutti di bosco.
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    Stampo in silicone per dolci: pro, contro e come sceglierlo

    Lo stampo in silicone per dolci è uno degli strumenti che più hanno cambiato il modo di preparare dessert in casa negli ultimi anni. ...
  5. Salsa rapida
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    Salsa rapida

    Volete una salsa rapida per servire, la carne lessata o il pesce lesso: mescolate a un vasetto di maionese 50 g di cetriolini ...
  6. salse giapponesi
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    Salse giapponesi: quali sono e come usarle in cucina

    La cucina giapponese deve gran parte del suo fascino all’equilibrio dei sapori: dolce, salato, acido e umami convivono armoniosamente ...
  7. Primo piano su spatole da cucina in silicone, dai colori caldi e luminosi, con luce naturale che crea un'atmosfera serena.
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    Spatole in silicone: perché usarle e quali scegliere

    Le spatole in silicone sono diventate nel tempo uno degli utensili più utilizzati in cucina, tanto da sostituire in molti casi le ...
  9. Un set completo di strumenti da cucina per la cottura lenta, ideali per preparare stufati e brasati saporiti.
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    Set per cottura lenta: utensili utili e consigliati

    La cottura lenta è una di quelle tecniche che, una volta entrata nella routine, cambia davvero il modo di cucinare in casa: tagli meno ...
  10. tutto l'occorrente per fare la salsa di pomodoro fresca
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    Salsa di pomodoro fatta in casa: cosa ti serve

    Se Colombo non avesse scoperto le Americhe oggi noi non mangeremmo il pomodoro. Una considerazione storica che se fosse stato ...
  11. spremiagrumi elettrico
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    Spremiagrumi elettrici: i migliori modelli per ogni esigenza

    Lo spremiagrumi elettrico è uno degli elettrodomestici più semplici e utili da avere in cucina: permette di preparare rapidamente ...
  13. Stendipasta pieghevole in legno di bambù colmo di tagliatelle fresche, posizionato su un tavolo antico in una cucina rustica con mattarello e farina.
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    Stendipasta: i modelli più utili per pasta fresca

    Chi prepara pasta fresca con una certa regolarità sa quanto sia importante la fase di asciugatura. Tipi di stendipasta: legno, ...

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