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Consigli in cucina (41)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Purè di patate
    CONSIGLI DI CUCINA

    Purè di patate

    Volete un ottimo e saporito purè di patate? Ricordatevi diriscaldare il latte a parte prima di incorporarvi le patate ...
  2. Polpettone ripieno: le migliori ricette
    CONSIGLI DI CUCINA

    Polpettone ripieno: le migliori ricette

    Quando si prepara il polpettone si sta cucinando un piatto dal sapore incommensurabile, ma c’è una cosa che lo rende ...
  3. Polpette di quinoa
    CONSIGLI DI CUCINA

    Polpette di quinoa

    Polpette di quinoa, buone e naturali. Ti piace cucinare con questo alimento o vuoi imparare come farlo? Stai cercando un sostituto per ...
  5. Passata di pomodoro: come si sceglie. Colore, etichetta e origine
    CONSIGLI DI CUCINA

    Passata di pomodoro: come si sceglie. Colore, etichetta e origine

    Condimento ideale per piatti tipici della nostra tradizione culinaria come pasta, pizza o parmigiana di melanzane, la passata di ...
  6. Perché non bisogna lavare le cosce di pollo prima di cucinarle
    CONSIGLI DI CUCINA

    Perché non bisogna lavare le cosce di pollo prima di cucinarle

    Quante volte abbiamo lavato le cosce di pollo prima di cucinarle? Bene, ogni volta che l’abbiamo fatto…abbiamo sbagliato. ...
  7. Pasta: al dente o ben cotta?
    CONSIGLI DI CUCINA

    Pasta: al dente o ben cotta?

    Si sa, noi italiani siamo i primi in classifica nel consumo settimanale di pasta, ne abbiamo creati diversissimi tipi e con i ...
  9. Pane & Crostini
    CONSIGLI DI CUCINA

    Pane & Crostini

    Con il pane si possono fare dei crostini dolci ottimi per la prima colazione. Si taglia il pane a fette, si dispongono sulla placca ...
  10. Paninoteca
    PANINI

    Paninoteca

    Il panino, il sandwich, il tramezzino rappresentavano una volta principalmente l’idea della pausa del mezzogiorno lavorativo, ...
  11. Prosciutto Crudo
    CONSIGLI DI CUCINA

    Prosciutto Crudo

    Per chi non lo sapesse, il prosciutto crudo viene preparato esclusivamente dalle coscie di suino, salate a secco e stagionate da 6-10 ...
  13. Pesce al vapore
    CONSIGLI DI CUCINA

    Pesce al vapore

    Per rendere il pesce al vapore più gustoso, prima di cuocerlo marinate il pesce in succo di ananas, questa operazione lo ...

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