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Consigli in cucina (52)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. meglio gas o induzione
    CONSIGLI DI CUCINA

    I migliori piani cottura a gas nel 2023

    Qual è il miglior piano cottura a gas per la mia cucina? Non c’ è una risposta univoca a questa domanda ma occorre fare una serie di ...
  2. I migliori elettrodomestici per la tua cucina
    CONSIGLI DI CUCINA

    I migliori elettrodomestici da cucina da non perdere

    Ci sono degli elettrodomestici da cucina che sono essenziali per cucinare, ma anche per conservare gli alimenti e rendere più veloce la ...
  3. I Cocktails
    CONSIGLI DI CUCINA

    I Cocktails

    Per rinfrescare i cocktails, invece dei soliti cubetti di ghiaccio usate … dei chicchi d’uva abbastanza grossi che avrete lavato e ...
  5. I segreti per una buona marinatura
    CONSIGLI DI CUCINA

    I segreti per una buona marinatura

    Quando parliamo di marinatura non possiamo riferirci ad una unica tipologia. Diverse sono infatti le varianti e ognuna di loro è in ...
  6. I fiori
    CONSIGLI DI CUCINA

    I fiori

    I fiori sono oggetto di… attenzioni alimentari sin dai tempi antichi, e non solo in Oriente. In Europa, per esempio, nel Medioevo se ne ...
  7. Idee per le uova
    CONSIGLI DI CUCINA

    Idee per le uova

    Spesso si usano i tuorli e gli albumi avanzano, cosa ne facciamo? – possiamo usarli per aumentare il volume delle frittate (3 albumi ...
  9. Il mandarino
    CONSIGLI DI CUCINA

    Il mandarino

    Forse non molti sanno che il mandarino, originario della Cina, fu scoperto dagli europei solo nel secolo XIX; ma in Cina e in ...
  10. Il frumento
    CONSIGLI DI CUCINA

    Il frumento

    Si conoscono circa 30.000 qualità di frumento. Le due specie principali sono il grano duro (triticum durum) e il grano tenero (triticum ...
  11. Il frico
    CONSIGLI DI CUCINA

    Il frico

    Il frico è una tipica ricetta friulana, della zona di Udine. Si tratta di formaggio che viene dapprima grattugiato e poi messo in ...
  13. Il cetriolo
    CONSIGLI DI CUCINA

    Il cetriolo

    Per dare un aspetto più invitante e appetitoso al cetriolo e, contemporaneamente, per aumentarne il contenuto di fibre, non pelatelo ...

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