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Consigli in cucina (52)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. meglio gas o induzione
    CONSIGLI DI CUCINA

    I migliori piani cottura a gas nel 2023

    Qual è il miglior piano cottura a gas per la mia cucina? Non c’ è una risposta univoca a questa domanda ma occorre fare una serie di ...
  2. I fiori
    CONSIGLI DI CUCINA

    I fiori

    I fiori sono oggetto di… attenzioni alimentari sin dai tempi antichi, e non solo in Oriente. In Europa, per esempio, nel Medioevo se ne ...
  3. Idee per le uova
    CONSIGLI DI CUCINA

    Idee per le uova

    Spesso si usano i tuorli e gli albumi avanzano, cosa ne facciamo? – possiamo usarli per aumentare il volume delle frittate (3 albumi ...
  5. I Cocktails
    CONSIGLI DI CUCINA

    I Cocktails

    Per rinfrescare i cocktails, invece dei soliti cubetti di ghiaccio usate … dei chicchi d’uva abbastanza grossi che avrete lavato e ...
  6. Il mandarino
    CONSIGLI DI CUCINA

    Il mandarino

    Forse non molti sanno che il mandarino, originario della Cina, fu scoperto dagli europei solo nel secolo XIX; ma in Cina e in ...
  7. Il frumento
    CONSIGLI DI CUCINA

    Il frumento

    Si conoscono circa 30.000 qualità di frumento. Le due specie principali sono il grano duro (triticum durum) e il grano tenero (triticum ...
  9. Il frico
    CONSIGLI DI CUCINA

    Il frico

    Il frico è una tipica ricetta friulana, della zona di Udine. Si tratta di formaggio che viene dapprima grattugiato e poi messo in ...
  10. Il cetriolo
    CONSIGLI DI CUCINA

    Il cetriolo

    Per dare un aspetto più invitante e appetitoso al cetriolo e, contemporaneamente, per aumentarne il contenuto di fibre, non pelatelo ...
  11. I segreti per una buona marinatura
    CONSIGLI DI CUCINA

    I segreti per una buona marinatura

    Quando parliamo di marinatura non possiamo riferirci ad una unica tipologia. Diverse sono infatti le varianti e ognuna di loro è in ...
  13. I migliori elettrodomestici per la tua cucina
    CONSIGLI DI CUCINA

    I migliori elettrodomestici da cucina da non perdere

    Ci sono degli elettrodomestici da cucina che sono essenziali per cucinare, ma anche per conservare gli alimenti e rendere più veloce la ...

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