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Consigli in cucina (197)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Come scongelare il cibo: errori da evitare
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come scongelare il cibo: errori da evitare

    Riscaldare il cibo congelato è utile ma…occhio: l’errore è in agguato. Bisogna riporre grande attenzione in questa operazione, perché ...
  2. pentola tajine
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cos'è una tajine e come usarla per cucinare

    La pentola tajine è tipica della cucina araba e viene utilizzata per tante diverse preparazioni. Cos’è la pentola tajine ...
  3. Come ottenere una frittura perfetta senza friggitrice
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    Come ottenere una frittura perfetta senza friggitrice

    Volete cucinare una frittura perfetta ma non avete una friggitrice? Niente paura, non è affatto il caso di disperarsi. Si può friggere ...
  5. Primo piano di un risotto cremoso e mantecato alla perfezione, servito in una casseruola in stile naturale. Colori caldi e invitanti.
    CONSIGLI DI CUCINA

    Casseruole per risotto: quale scegliere per un risultato perfetto

    Una casseruola per risotto non è una semplice “pentola bassa”: è lo strumento che ti aiuta ad ottenere tostatura uniforme, cottura ...
  6. Come pastorizzare le uova per la carbonara
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come pastorizzare le uova per la carbonara

    Avete voglia di preparare una bella carbonara? Ottima idea, ma attenzione a farlo nel modo giusto: vale a dire, utilizzando uova ...
  7. Come cucinare la carne ancora congelata senza correre rischi
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come cucinare la carne ancora congelata senza correre rischi

    Come cucinare la carne ancora congelata senza correre rischi? Domanda legittima, soprattutto in situazioni come questa, in cui bene o ...
  9. Come scegliere l'elettrodomestico giusto per fare il perfetto succo di frutta e verdura
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    Centrifuga o estrattore: le differenze da conoscere

    L’Onu ha dichiarato il 2021 come l’Anno Internazionale della Frutta e della Verdura, un’opportunità unica per sensibilizzare l’opinione ...
  10. Cottura al vapore: vantaggi, svantaggi e consigli
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cottura al vapore: vantaggi, svantaggi e consigli

    La cottura al vapore è probabilmente una tra le più salutari ma è anche estremamente ecologica ed economica. Ha le sue origini ...
  11. Come pulire acciughe e sarde. Consigli utili
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    Come pulire acciughe e sarde. Consigli utili

    A differenza di altri pesci più nobili, acciughe e sarde si puliscono facilmente e in poco tempo. Per prima cosa, solo per le sarde, ...
  13. Come si cuoce il riso e come stabilire le dosi per persona
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    Come si cuoce il riso e come stabilire le dosi per persona

    Il riso , uno dei fondamenti dell’alimentazione umana, ottimo cucinato in tutte le salse e disponibile in una serie infinita di ...

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