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Consigli in cucina (195)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Conservare cibo sottovuoto
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come conservare gli alimenti sottovuoto in modo sicuro

    La conservazione sottovuoto è una tecnica che ti permette di prolungare la freschezza e la qualità dei tuoi alimenti, riducendo al ...
  2. Fresco gelato alla vaniglia fatto con la gelatiera
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come usare la gelatiera nel modo giusto per un gelato denso ma non duro

    Un gelato denso, cremoso e goloso, oppure un sorbetto fresco e meno calorico: a prescindere dal team a cui appartenete, per farli in ...
  3. Come cuocere la quinoa
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come cuocere la quinoa

    La quinoa è un alimento sempre più presente sulle nostre tavole. Sappiamo cuocerla nel modo giusto? Quali sono le tecniche giuste per ...
  5. Come pastorizzare le uova per la carbonara
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come pastorizzare le uova per la carbonara

    Avete voglia di preparare una bella carbonara? Ottima idea, ma attenzione a farlo nel modo giusto: vale a dire, utilizzando uova ...
  6. Come cucinare la carne ancora congelata senza correre rischi
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come cucinare la carne ancora congelata senza correre rischi

    Come cucinare la carne ancora congelata senza correre rischi? Domanda legittima, soprattutto in situazioni come questa, in cui bene o ...
  7. Coperchio magico: cos’è e come si utilizza in cucina
    CONSIGLI DI CUCINA

    Coperchio magico: cos’è e come si utilizza in cucina

    Il coperchio magico è uno di quegli accessori da cucina che sorprendono per quanto possano migliorare la qualità della cottura senza ...
  9. Amici al mare si divertono e bevono birra
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cosa puoi (e cosa non puoi) mettere nella borsa frigo che porti in spiaggia

    Che abbiate bambini o meno, è impossibile godersi il mare (e non spendere un patrimonio) senza portare con sé una borsa frigo per la ...
  10. tagliare gli alimenti
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come tagliare gli alimenti in modo corretto e sicuro

    Gli strumenti indispensabili per un taglio sicuro Tagliere: quale scegliere e come usarlo al meglio Come impugnare correttamente un ...
  11. cottura di pollo e peperoni nel forno olandese vista dall'alto
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cosa si può cucinare con una pentola in ghisa e gli errori da non fare

    Se state pensando di comprare una pentola di ghisa siete nel posto giusto. Prima di procedere con l’acquisto è bene conoscere pregi e ...
  13. Organizzazione dei contenitori salvaspazio nel frigo
    CONSIGLI DI CUCINA

    Ci sono delle strategie utili per posizionare i contenitori salvaspazio nel frigo: eccole qui

    Sia per la sicurezza alimentare che per l’organizzazione del frigorifero, i contenitori salvaspazio sono fondamentali. Per sfruttare al ...

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