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Consigli in cucina (197)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Ghiaccio in cubetti
    CONSIGLI DI CUCINA

    Con il congelatore non stai al al passo? Ecco come produrre ghiaccio senza sosta

    Con il caldo torrido di questi giorni, il bisogno di bevande ghiacciate diventa quasi una questione di sopravvivenza. Però, si sa: ...
  2. Come scongelare il cibo: errori da evitare
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come scongelare il cibo: errori da evitare

    Riscaldare il cibo congelato è utile ma…occhio: l’errore è in agguato. Bisogna riporre grande attenzione in questa operazione, perché ...
  3. Cosa fare quando un piatto è troppo salato
    CONSIGLI DI CUCINA

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    Sarà capitato a tutti di sbagliare le dosi e fare un piatto troppo salato. A volte per abitudine, a volte per errore, spesso usiamo ...
  5. Come spurgare le vongole dalla sabbia
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come spurgare le vongole dalla sabbia

    Le vongole sono deliziosi e nutrienti frutti di mare, molto tipici della cucina italiana (specialmente della cucina meridionale, dove ...
  6. Come ottenere una frittura perfetta senza friggitrice
    CONSIGLI DI CUCINA

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    Volete cucinare una frittura perfetta ma non avete una friggitrice? Niente paura, non è affatto il caso di disperarsi. Si può friggere ...
  7. Come cucinare la carne ancora congelata senza correre rischi
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    Come cucinare la carne ancora congelata senza correre rischi

    Come cucinare la carne ancora congelata senza correre rischi? Domanda legittima, soprattutto in situazioni come questa, in cui bene o ...
  9. Coltello da chef professionale con manico nero posato su un fondo scuro, accanto a un tagliere in ardesia rettangolare vuoto, aglio e spezie.
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    Coltelli da chef per principianti: guida alla scelta

    Perché serve un vero coltello da chef Lama: lunghezza, forma e materiali Impugnatura e sicurezza I coltelli da chef migliori per ...
  10. Donna che solleva un cestello colmo di spaghetti da un cuocipasta elettrico in acciaio, con pomodori e basilico sul tavolo e la famiglia seduta a pranzo sullo sfondo.
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    Cuocipasta automatici: cosa sono e quali vale la pena acquistare

    Come funziona un cuocipasta elettrico Cosa considerare prima dell’acquisto I modelli più interessanti oggi Come usare al meglio un ...
  11. cottura di pollo e peperoni nel forno olandese vista dall'alto
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    Cosa si può cucinare con una pentola in ghisa e gli errori da non fare

    Se state pensando di comprare una pentola di ghisa siete nel posto giusto. Prima di procedere con l’acquisto è bene conoscere pregi e ...
  13. Amici al mare si divertono e bevono birra
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    Cosa puoi (e cosa non puoi) mettere nella borsa frigo che porti in spiaggia

    Che abbiate bambini o meno, è impossibile godersi il mare (e non spendere un patrimonio) senza portare con sé una borsa frigo per la ...

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