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Consigli in cucina (195)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Come cucinare la carne ancora congelata senza correre rischi
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come cucinare la carne ancora congelata senza correre rischi

    Come cucinare la carne ancora congelata senza correre rischi? Domanda legittima, soprattutto in situazioni come questa, in cui bene o ...
  2. Cosa fare quando un piatto è troppo salato
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    Sarà capitato a tutti di sbagliare le dosi e fare un piatto troppo salato. A volte per abitudine, a volte per errore, spesso usiamo ...
  3. Come spurgare le vongole dalla sabbia
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    Come spurgare le vongole dalla sabbia

    Le vongole sono deliziosi e nutrienti frutti di mare, molto tipici della cucina italiana (specialmente della cucina meridionale, dove ...
  5. Come scongelare il cibo: errori da evitare
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    Riscaldare il cibo congelato è utile ma…occhio: l’errore è in agguato. Bisogna riporre grande attenzione in questa operazione, perché ...
  6. Come ottenere una frittura perfetta senza friggitrice
    CONSIGLI DI CUCINA

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    Volete cucinare una frittura perfetta ma non avete una friggitrice? Niente paura, non è affatto il caso di disperarsi. Si può friggere ...
  7. Cottura Sottovuoto con Bimby, dai ristoranti stellati a casa tua
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    Cottura Sottovuoto con Bimby, dai ristoranti stellati a casa tua

    La Cottura Sottovuoto a Bassa Temperatura è tra le tendenze più attuali in cucina, utilizzata dai grandi chef. Una tecnica innovativa ...
  9. Cosa comprare al Black Friday
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cosa conviene comprare al Black Friday per la cucina

    Il momento sta arrivando! Ti stai già chiedendo cosa comprare al Black Friday? Approfitta di questa giornata (che si allunga anche ad ...
  10. Come eliminare l'odore di pesce in modo semplice e veloce
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come eliminare l'odore di pesce in modo semplice e veloce

    È la principale controindicazione, se non l’unica, di un buon piatto di pesce: stiamo parlando di quello sgradevole odore che si ...
  11. Come cucinare il cotechino
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come cucinare il cotechino

    Ricco, abbondante, opulento: il cotechino è uno dei pezzi più popolari della salumeria italiana. Non c’è notte di San Silvestro in cui, ...
  13. Come sciogliere il cioccolato al microonde
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    Come sciogliere il cioccolato al microonde

    Sciogliere il cioccolato: gli usi Versatile, creativo, energetico: pochi alimenti al pari del cioccolato sono coniugabili con qualsiasi ...

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