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Consigli in cucina (195)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. preparare sott'oli
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come preparare i sott'oli: tutto il necessario

    La conservazione sott’olio delle verdure è una pratica piuttosto diffusa e popolare, ed ha avuto un’impennata negli ultimi anni, con la ...
  2. vasocottura
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come cucinare con la vasocottura: migliori ricette

    Cos’è la vasocottura e perché funziona davvero Quali vasetti scegliere Come funziona la vasocottura: guida pratica e tecnica Cosa ...
  3. spaghetti di verdure
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come fare gli zoodles perfetti

    Quando cerchi un’alternativa creativa e salutare alla pasta puoi preparare gli spaghetti di verdura. In pratica si tratta di utilizzare ...
  5. Come pastorizzare le uova per la carbonara
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come pastorizzare le uova per la carbonara

    Avete voglia di preparare una bella carbonara? Ottima idea, ma attenzione a farlo nel modo giusto: vale a dire, utilizzando uova ...
  6. Come cucinare la carne ancora congelata senza correre rischi
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come cucinare la carne ancora congelata senza correre rischi

    Come cucinare la carne ancora congelata senza correre rischi? Domanda legittima, soprattutto in situazioni come questa, in cui bene o ...
  7. come pulire pesce
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come pulire diversi tipi di pesce e crostacei

    Il pesce è una delle grandi specialità della cucina italiana perché i nostri mari sono ricchi di tante varietà, a cominciare dal pesce ...
  9. cos'è la pietra refrattaria
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cos'è la pietra refrattaria e come funziona

    La pietra refrattaria è molto utilizzata in cucina per la cottura di pizza, pane, focacce e altri prodotti da forno. Quando la pietra ...
  10. Brunch fatto in casa
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cos'è e come preparare un brunch in casa

    Hai mai sentito parlare di brunch? Il significato è legato ad un’unione delle parole “breakfast” e “lunch”, cioè colazione e pranzo. Il ...
  11. Cosa sono i tenerumi e ricette
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cosa sono i tenerumi e come cucinarli

    Se avete un po’ di dimestichezza con la cucina siciliana, avrete sicuramente sentito parlare di pasta con i tenerumi. Come per molte ...
  13. Angolo barbecue in giardino
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come progettare un angolo barbecue in giardino

    Se hai a disposizione uno spazio all’aperto, puoi creare un angolo barbecue in giardino in tanti modi diversi. Avere un angolo del ...

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