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Consigli in cucina (197)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. preparare sott'oli
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come preparare i sott'oli: tutto il necessario

    La conservazione sott’olio delle verdure è una pratica piuttosto diffusa e popolare, ed ha avuto un’impennata negli ultimi anni, con la ...
  2. Come preparare un'insalata perfetta. Qualche consiglio utile
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    Come preparare un'insalata perfetta. Qualche consiglio utile

    A tavola, a prescindere dalla particolare stagione dell’anno, trovare una bella insalatiera colma di fresca insalata, meglio se ...
  3. Yogurt fatto in casa
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    Come fare lo yogurt fatto in casa

    Lo yogurt è un ottimo prodotto da consumare a colazione o per una merenda sana, ma anche un ottimo ingrediente per preparare ricette di ...
  5. Come cucinare la carne ancora congelata senza correre rischi
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    Come cucinare la carne ancora congelata senza correre rischi? Domanda legittima, soprattutto in situazioni come questa, in cui bene o ...
  6. Come pastorizzare le uova per la carbonara
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come pastorizzare le uova per la carbonara

    Avete voglia di preparare una bella carbonara? Ottima idea, ma attenzione a farlo nel modo giusto: vale a dire, utilizzando uova ...
  7. Conosci il black lime? Ecco le caratteristiche del limone nero
    CONSIGLI DI CUCINA

    Conosci il black lime? Ecco le caratteristiche del limone nero

    Con il termine di black lime ci si riferisce a un lime sottoposto a un particolare processo di disidratazione e lavorazione al termine ...
  9. Come realizzare una zucca di Halloween
    EVENTI E FESTIVITà

    Come realizzare una zucca di Halloween

    Che notte di Halloween sarebbe senza una fantastica zucca modellata nella tipica espressione grottesca nella notte delle streghe? Nel ...
  10. Come capire la temperatura dell'olio e friggere senza termometro
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come capire la temperatura dell'olio e friggere senza termometro

    Qual è il momento giusto per collocare in padella i prodotti che si intendono friggere? Se non si usa una friggitrice o se non si ha a ...
  11. Come sciogliere il cioccolato al microonde
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    Come sciogliere il cioccolato al microonde

    Sciogliere il cioccolato: gli usi Versatile, creativo, energetico: pochi alimenti al pari del cioccolato sono coniugabili con qualsiasi ...
  13. Come cucinare il cotechino
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    Come cucinare il cotechino

    Ricco, abbondante, opulento: il cotechino è uno dei pezzi più popolari della salumeria italiana. Non c’è notte di San Silvestro in cui, ...

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