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Consigli in cucina (248)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Come mangiare con le bacchette cinesi
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come mangiare con le bacchette cinesi

    Sembra facile. Centinaia di milioni di persone lo fanno ogni giorno. Ma quando affronti la sfida per la prima volta, ti rendi conto che ...
  2. Come fare i marshmallow
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come fare i marshmallow

    I soffici marshmallow sono dei cilindretti di zucchero tipici degli Stati Uniti…e delle feste dei bambini di tutto il mondo. Di solito ...
  3. Creme per pandoro
    CONSIGLI DI CUCINA

    Creme per pandoro

    Il pandoro è un dolce squisito. Ma come aggiungere quel tocco in più? Semplice, con delle creme per farcirlo. Ce ne sono di tutti i ...
  5. Come fare quando la salsa è uscita troppo liquida?
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come fare quando la salsa è uscita troppo liquida?

    Chissà quante volte vi sarete ritrovate con questo problema. La prima tentazione, a volte sicuramente lo facciamo, è di riprovarci una ...
  6. Cucinare in economia
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cucinare in economia

    La cucina economica è una cucina di assoluta qualità ma con il pregio di usare ingredienti semplici e poco costosi. Certamente per ...
  7. Cappelletti
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cappelletti

    Come indica il nome, la forma particolare dei cappelletti, un’altra varietà di pasta ripiena, richiama quella di un copricapo ...
  9. Cuocere le salsicce
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cuocere le salsicce

    Volete sapere come cuocere davvero bene le salsiccie? Volete  che le salsicce si restringano durante la cottura curvandosi ...
  10. Cuciniamo le paste pesanti
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cuciniamo le paste pesanti

    Per constatare il grado di cottura di paste pesanti ( come il pudding, soffiati, prodotti di pasta lievitata, cakes, ecc. ) si infligge ...
  11. Cucinare i legumi
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cucinare i legumi

    Per la cottura ottimale dei legumi è necessario utilizzare una pentola di coccio. Un tegame di questo genere, infatti, rilascia il ...
  13. Crocchette di patate che non si aprono
    CONSIGLI DI CUCINA

    Crocchette di patate che non si aprono

    Per fare in modo che le crocchette di patate non si aprano durante la cottura non lessate le patate, mettetele semplicemente nel forno ...

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