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Consigli in cucina (252)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Come cucinare il pesce in umido
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come cucinare il pesce in umido

    Per prima cosa comprendiamo quale tipo di pesce intendiamo cuocere: se sono di taglia grossa come branzini, cernie e scorfano ...
  2. Granita fatta in casa
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come preparare una granita fatta in casa

    Per combattere la calura estiva non c’è nulla di meglio che buttarsi su drink, snack e cibi freschi, che aiutino il corpo ad abbassare ...
  3. Come conservare il Basilico
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come conservare il Basilico

    Uno degli ingredienti più utilizzati nella cucina mediterranea è il basilico. Si possono fare tantissime ricette con questa erba, si ...
  5. Colazione: meglio dolce o salata?
    CONSIGLI DI CUCINA

    Colazione: meglio dolce o salata?

    Se è vero che il buongiorno si vede dal mattino, allora meglio iniziare con una buona colazione! “È il pasto più importante della ...
  6. Come si conservano le banane
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come si conservano le banane

    Mangiarla equivale a fare un pieno di gusto e di energia. La banana è uno dei frutti più nutrienti in assoluto e può rappresentare ...
  7. Chiarificare i cibi
    CONSIGLI DI CUCINA

    Chiarificare i cibi

    La chiarificazione è un’operazione che rende più salutare la frittura e la cottura in forno. È una tecnica perfetta soprattutto per il ...
  9. Come realizzare un impasto veloce per pizza
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come realizzare un impasto veloce per pizza

    Si è fatta una certa ora e hai voglia di gustare una bella pizza fatta in casa? Non è mai troppo tardi. Un impasto perfetto ha bisogno ...
  10. Come fare i marshmallow
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come fare i marshmallow

    I soffici marshmallow sono dei cilindretti di zucchero tipici degli Stati Uniti…e delle feste dei bambini di tutto il mondo. Di solito ...
  11. Come fare quando la salsa è uscita troppo liquida?
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come fare quando la salsa è uscita troppo liquida?

    Chissà quante volte vi sarete ritrovate con questo problema. La prima tentazione, a volte sicuramente lo facciamo, è di riprovarci una ...
  13. Come friggere correttamente il cibo
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come friggere correttamente il cibo

    Per friggere correttamente è necessario scegliere l’olio giusto. Durante la frittura, l’olio potrebbe superare anche i 170 gradi ed è ...

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