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ESPERTI

Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1120)

PASTA CON VERDURE
Pasta e zucchine
La pasta e zucchine è un piatto che incarna la semplicità e la bontà della cucina italiana. Perfetta per ogni stagione, questa ricetta ...
FACILE 45m
PASTA CON CARNE
Pasta e piselli
La pasta e piselli è un piatto iconico della cucina italiana, amato per la sua semplicità e versatilità. Questa ricetta tradizionale, ...
FACILE 35m
DOLCI
Pasta di mandorle
La pasta di mandorle, conosciuta anche come pasta reale, è un autentico gioiello della tradizione dolciaria siciliana. Originaria del ...
FACILE 30 m
PASTA CON PESCE
Pasta con le sarde
La pasta con le sarde è un piatto iconico della tradizione culinaria siciliana, che racchiude in sé i sapori autentici del ...
FACILE 1h
PASTA CON VERDURE
Pasta con broccoli
La pasta con broccoli è un piatto che incarna la semplicità e la bontà della cucina italiana. Perfetta per ogni stagione, questa ...
FACILE 30m
PASTA CON VERDURE
Pasta con gli asparagi
La pasta con asparagi è un piatto che celebra la semplicità e la bontà degli ingredienti freschi. Perfetta per la primavera, quando gli ...
FACILE 30m
PRIMI PIATTI
Pasta cacio e pepe
La pasta cacio e pepe è un simbolo della tradizione culinaria laziale, un piatto che incarna la semplicità e la ricchezza dei sapori ...
FACILE 30m
PRIMI PIATTI
Pasta alla genovese
La pasta alla genovese è un piatto che porta con sé un po’ di mistero e tanta tradizione. Nonostante il nome possa trarre in inganno, ...
FACILE 2h 50m
HEALTHY
PIATTI UNICI
Parmigiana di zucchine
La parmigiana di zucchine è un piatto che incarna l’essenza della cucina italiana, dove la semplicità degli ingredienti si trasforma in ...
INTERMEDIA 1h 10m
ANTIPASTI
Panettone gastronomico
Il panettone gastronomico è un’originale reinterpretazione del classico dolce natalizio, trasformato in una delizia salata perfetta per ...
INTERMEDIA 5h 30m

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