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ESPERTI

Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (695)

PANINI
Panino Lucifero
Il panino Lucifero è una vera e propria esplosione di sapori, perfetto per chi ama le emozioni forti in cucina. Questo piatto infuocato ...
FACILE 10m
PANINI
Panino Line
Il panino Line è un’idea gustosa e veloce per chi desidera uno spuntino ricco di sapore senza dover passare ore in cucina. Questo ...
FACILE 10m
CONTORNI
Insalata greca
L’insalata greca è un piatto iconico che racchiude i sapori autentici del Mediterraneo. Conosciuta per la sua semplicità e freschezza, ...
FACILE 45m
CONTORNO DI VERDURE
Insalata di patate
L’insalata di patate è un piatto classico e versatile, originario del Belgio, che ha conquistato palati in tutto il mondo grazie alla ...
FACILE 55m
DOLCI
Testa di moro
La testa di moro è un dolce tradizionale siciliano che racchiude in sé i sapori intensi e avvolgenti dell’autunno. Questo dessert, che ...
FACILE 12h 20m
FINGER FOOD
Temaki
Il temaki sushi è un’autentica delizia della cucina giapponese, un piatto che unisce semplicità e raffinatezza in un’esperienza ...
INTERMEDIA 30m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Tajine
Il tajine è un piatto iconico della cucina marocchina, il cui nome deriva dal particolare recipiente di terracotta in cui viene ...
INTERMEDIA 1 h 30
FOCACCIA
Sfincione
Lo sfincione siciliano è una delle delizie più rappresentative della cucina tradizionale dell’isola, un piatto che racchiude in sé i ...
FACILE 3h 15m
DOLCI
Kaiserschmarren
Il Kaiserschmarren, conosciuto anche come la “frittata dell’imperatore”, è un dolce tradizionale austriaco che ha conquistato i palati ...
FACILE 30m
RISO E CEREALI
Insalata di farro
L’insalata di farro è semplice e versatile. Il farro, un cereale antico, è noto per il suo sapore delicato e la sua capacità di ...
FACILE 1h

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