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ESPERTI

Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1066)

TORTE
Torta arcobaleno
La torta arcobaleno è un’esplosione di colori e sapori che porta allegria solo a guardarla. Perfetta per le feste di compleanno, questa ...
INTERMEDIA 2h 45m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Scaloppine alla pizzaiola
Le scaloppine alla pizzaiola sono un piatto classico della cucina italiana, che unisce la tenerezza delle fettine di vitello alla ...
FACILE 35m
RISOTTI CON PESCE
Riso venere con gamberetti
Il riso venere con gamberetti è un piatto che unisce la semplicità alla raffinatezza, perfetto per chi desidera portare in tavola un ...
FACILE 50m
PASTA CON VERDURE
Pasta con carote
La pasta con carote è un piatto che unisce semplicità e gusto, perfetto per chi cerca un’opzione leggera e salutare senza rinunciare al ...
FACILE 1h 20m
DOLCI
Mazurkas
Le mazurkas sono un dolce tradizionale ucraino che porta con sé il calore e la semplicità della cucina casalinga. Questo dessert tipico ...
FACILE 40 m
SECONDI PIATTI DI VERDURE
Involtini di peperoni
Gli involtini di peperoni sono un piatto delizioso e versatile che porta con sé i colori vivaci e i sapori intensi della cucina ...
FACILE 45m
DOLCI
Gelo di melone
Il gelo di melone, o gelo di muluni in siciliano, è un dessert fresco e leggero tipico della tradizione siciliana, perfetto per le ...
FACILE 3h 35m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Bulgogi
Il bulgogi è uno dei piatti più rappresentativi della cucina coreana, amato per il suo sapore intenso e la sua versatilità. Questo ...
FACILE 2h 40m
MINESTRE E ZUPPE DI VERDURE
Acquacotta
L’acquacotta è una zuppa semplice e genuina che affonda le sue radici nella cucina contadina toscana. Originariamente questa zuppa ...
FACILE 1h 45m
GELATI
Gelato alla fragola
Il gelato alla fragola è un classico intramontabile, perfetto per rinfrescare le calde giornate estive con il suo gusto dolce e ...
FACILE 3h 30m

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