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Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1066)

  1. Scampi alla busara
    SECONDI PIATTI DI PESCE

    Scampi alla busara

    Gli scampi alla busara sono un’istituzione della cucina friulana, un piatto di mare che porta con sé i profumi e le tradizioni della ...

    FACILE 35m
  2. Pane alle noci
    PANE

    Pane alle noci

    Il pane alle noci è una vera e propria delizia che unisce la semplicità della preparazione casalinga con il sapore rustico e avvolgente ...

    FACILE 1h 35m
  3. Cheesecake con gli Oreo
    CHEESECAKE

    Cheesecake Oreo

    La cheesecake con gli Oreo è il dessert perfetto che unisce la tradizione della classica cheesecake con il gusto inconfondibile dei ...

    FACILE 4h 15m
  4. Bignè alla crema
    DOLCI

    Bignè alla crema

    I bignè alla crema sono un’icona della pasticceria, dolcetti leggeri e soffici che conquistano tutti con il loro ripieno irresistibile. ...

    FACILE 1h 40m
  5. Torta magica
    TORTE

    Torta magica

    La torta magica è un dessert sorprendente che conquista al primo sguardo e al primo assaggio. La sua particolarità sta nel risultato ...

    FACILE 2h 25m
  6. Cosciotto di agnello al forno
    SECONDI PIATTI DI CARNE

    Cosciotto di agnello al forno

    Il cosciotto di agnello al forno è una ricetta tradizionale che conquista per il suo sapore intenso e la carne tenera, perfetta per ...

    FACILE 2h 20m
  7. Crema pasticciera vegana HEALTHY
    CREME DOLCI

    Crema pasticciera vegana

    La crema pasticciera vegana è una variante leggera e golosa della classica crema, pensata per chi segue un’alimentazione priva di ...

    INTERMEDIA 1h 20m
  8. Biscotti di Pasqua
    BISCOTTI

    Biscotti di Pasqua

    I biscotti di Pasqua sono un simbolo di festa e allegria, perfetti per celebrare l’arrivo della primavera con gusto e creatività. ...

    FACILE 3h 40m
  9. Crostini al salmone
    CROSTINI

    Crostini al salmone

    I crostini al salmone affumicato sono un antipasto elegante e sfizioso, ideale per arricchire la tavola delle feste o per rendere ...

    FACILE 50m
  10. Melanzane al forno con pangrattato
    CONTORNI

    Melanzane al forno con pangrattato

    Le melanzane al forno con pangrattato sono un contorno semplice ma straordinario, un piatto che conquista per la sua facilità di ...

    FACILE 1h 25m

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