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Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (685)

  1. Polpette con verdure
    SECONDI PIATTI DI CARNE

    Polpette di carne e pane con verdure

    Le polpette con verdure sono un piatto versatile e gustoso, ideale per chi cerca un pasto veloce e nutriente, senza rinunciare al ...

    FACILE 1h 15m
  2. Asparagi e uova
    UOVA

    Asparagi con le uova

    Gli asparagi con le uova sono un piatto che incarna la semplicità e la bontà della cucina primaverile. Con la loro freschezza e il ...

    FACILE 40m
  3. Biscotti al cocco
    BISCOTTI

    Biscotti al cocco

    I biscotti al cocco, caratterizzati dalla loro morbidezza e dal profumo esotico del cocco, sono ideali per una merenda golosa o per ...

    FACILE 1 h
  4. Salsicce e fagioli
    SECONDI PIATTI DI CARNE

    Salsicce e fagioli

    Le salsicce e fagioli sono un piatto che evoca immediatamente il calore delle cene invernali, quando si cerca qualcosa di sostanzioso e ...

    FACILE 40m
  5. Dolce alle mele senza burro HEALTHY
    DOLCI

    Dolce alle mele cremoso senza burro

    Il dolce alle mele senza burro è perfetto per chi cerca un dessert light alle mele che non rinunci al gusto. Questo dolce è ideale per ...

    FACILE 1h
  6. melanzane grigliate
    CONTORNI

    Melanzane grigliate light

    Le melanzane grigliate sono ideali per chi cerca un contorno leggero e saporito e risultano ideali da abbinare a una varietà di secondi ...

    FACILE 1h 15m
  7. Risotto al limone
    RISOTTI TRADIZIONALI

    Risotto mediterraneo al limone

    Il risotto al limone è un piatto che incarna la semplicità e l’eleganza della cucina italiana. Cremoso e agrumato, è perfetto per chi ...

    FACILE 30m
  8. Gamberi alla catalana
    SECONDI PIATTI DI PESCE

    Gamberi alla catalana con pomodorini e basilico

    I gamberi alla catalana sono un piatto tipico della cucina spagnola, in particolare, come dice il nome, della regione della Catalogna, ...

    FACILE 25m
  9. Pollo con patate arrosto
    SECONDI PIATTI DI CARNE

    Pollo con patate arrosto croccanti

    Il pollo con patate arrosto è un piatto iconico della cucina italiana, perfetto per quelle occasioni speciali in cui la famiglia si ...

    FACILE 1h 50m
  10. salsa allo yogurt
    SALSE E SUGHI

    Salsa allo yogurt per insalate e verdure

    La salsa allo yogurt è un condimento leggero e versatile, perfetto per aggiungere un tocco di freschezza a una varietà di piatti. ...

    FACILE 15m

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